Moringa je rastlina historicky pôvodom z Indie a krajín juhovýchodnej Ázie, ale pre svoje oficiálne kvality a jednoduché pestovanie sa pestuje po celom svete v tropických a subtropických oblastiach.
Moringa, 10 metrov vysoký strom, je skutočne vynikajúca liečivá rastlina, najmä preto, že sa používajú všetky časti rastliny: listy, kôra, kvety, plody, semená a korene sa používajú v liekoch.
Rastlina Moringa oleifera sa dá pestovať celkom jednoducho. V niektorých krajinách má teda ekonomicky nezanedbateľné miesto. Jeho použitie vo fytoterapii však nie je neoficiálne, aj keď všetky časti sú jedlé.
Výskum študoval Moringu ako liečbu astmy, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a iných patológií.
Ako konzumovať Moringu?
Listy moringy sa môžu konzumovať čerstvé, varené alebo drvené a môžu sa skladovať ako sušený (dehydrovaný) prášok niekoľko mesiacov bez straty nutričnej hodnoty.
- Listy moringy je možné primiešať do ovocných smoothies, polievok alebo použiť ako náhradu špenátu vo väčšine receptov.
- Sušenú moringu je možné pridať do receptu na kari a podávať s ryžou.
Čajová lyžička Moringy sa môže pridať do miešaného šalátu. Toto použitie prináša výhodu: Moringa plní svoju úlohu antioxidantu tým, že znižuje oxidáciu a tým podporuje konzerváciu potravín. Neváhajte ho pridať napríklad do guacamole.
Informácia: Hoci listy a semená (a nadzemné časti všeobecne) Moringa oleifera sú skôr akceptované ako bezpečné, buďte opatrní pri konzumácii koreňov a častí stonky. Tieto časti rastlín nemusia byť v určitých situáciách bezpečné (pozri vedľajšie účinky).
Výživové hodnoty Moringy
Národná databáza živín pre štandardnú referenciu za rok 2018 ukazuje, že jedna šálka nasekaných listov moringy obsahuje:
- 2 gramy bielkovín,
- 11 % odporúčaného denného príjmu (RDA) železa,
- 9 % vitamínu A RDA,
- 12 % vitamínu C RDA.
Hladiny vitamínov C a A, ktoré sú antioxidantmi, pomáhajú chrániť pred poškodením buniek spôsobeným chemikáliami v tele nazývanými voľné radikály.Napríklad Moringa obsahuje aktívne zložky zlepšujúce zrak (zastavuje rozširovanie ciev sietnice a inhibuje dysfunkciu sietnice) vďaka vysokému obsahu antioxidantov.
Vitamín C pomáha telu udržiavať zdravý imunitný systém, zatiaľ čo vitamín A pomáha udržiavať sliznice, ktoré chránia pred infekciami dýchacích ciest a tráviaceho traktu.
Listy moringy obsahujú aj aminokyseliny, ktoré dokážu posilniť imunitný systém.
Aké sú vedľajšie účinky Moringy?
Upozornenie: Hoci sú listy Moringy celkom bezpečné, konzumácia veľkého množstva kôry alebo dužiny môže byť škodlivá. Dokonca aj listy môžu mať laxatívny účinok, keď sa konzumujú vo vysokých dávkach.
Vedľajšie účinky konzumácie moringy môžu zahŕňať:
- Nižší krvný tlak a pomalý srdcový tep vďaka rastlinným alkaloidom.
- Kontrakcie maternice (kôra Moringy).
- Bunkové mutácie spôsobené chemikáliou izolovanou z pražených semien moringy.
- Zásah do plodnosti.
Listy moringy tiež zvýšili riziko poškodenia pečene a obličiek u potkanov. Nekonzumujte moringu, ak ste tehotná, užívate lieky na cukrovku alebo užívate lieky, ktoré sú substrátmi rodiny enzýmov cytochrómu P450.
Moringa a fytoterapia
Podľa etnobotanických záznamov moringu používali bylinkári na zmiernenie rôznych symptómov, vrátane bežných symptómov, ako sú ťažkosti s dýchaním, kašeľ a iné respiračné komplikácie.
Moringa obsahuje antioxidanty nazývané flavonoidy, polyfenoly a kyselinu askorbovú v listoch, kvetoch a semenách. Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom, molekulám, ktoré spôsobujú oxidačný stres, poškodenie buniek a zápal.
Ako pri každej doplnkovej liečbe, pred pridaním moringy do liečebného režimu alebo diéty je najlepšie porozprávať sa so svojím lekárom.
Ak spozorujete akékoľvek vedľajšie účinky, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Prečítajte si aj:
- Moringa oleifera, rýchlo rastúci užitočný strom
