Okrúhle alebo predĺžené. Čierna, biela, fialová alebo pásikavá. Baklažán nám umožňuje vidieť všetky farby! Objavte 6 základných a ľahko pestovateľných odrôd baklažánu.
Prečítajte si aj:
- Pestujte baklažány dobre
Solanum melongea 'guľatý vaječný bielok' (bio)
Estetika: originálna odroda s bielou šupkou a okrúhlym tvarom, 30 cm stonka v zrelosti- Ovocná príchuť: pevné, sladké bobule
- Expozícia: slnko, čiastočný tieň
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až apríl
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: júl až november
- Použitie: plnené, restované alebo ratatouille ovocie
- Plus: ideálna odroda na pestovanie v kvetináčoch
- Ďalej: Biely baklažán: odrody a kultúra
Solanum melongea 'Long violet 2' (bio)
Estetika: veľké podlhovasté plody s fialovou a lesklou šupkou, stopka meria v zrelosti 60 cm- Ovocná príchuť: chutná a šťavnatá dužina
- Expozícia: slnko
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až apríl
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: júl až november
- Použitie: ideálne varené alebo v ratatouille
- Plus: produktívna odroda, ktorá zvedie aj tých najchtivých
Solanum melongea ‘Ronde de Valence’
Estetika: bacuľaté, zaoblené plody s hladkou, fialovou šupkou, stopka po dozretí meria 80 cm- Ovocná príchuť: ochutená jemnou dužinou
- Expozícia: slnko
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až máj
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: jún až september
- Použitie: ideálna odroda na plnenie alebo pre musaky
- Plus: jeho originálny vzhľad s okrúhlym tvarom a fialovo-čiernou pokožkou
Prečítať → Baklažán: pestovanie tejto slnečnej zeleniny
Solanum melongea ‘Black Beauty’ (bio)
Estetika: podsadité plody strednej veľkosti, s čiernou a lesklou šupkou, stopka v zrelosti meria 30 cm- Príchuť ovocia: pevná a aromatická dužina
- Expozícia: slnko
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až apríl
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: júl až november
- Použitie: varené, vyprážané, grilované alebo dusené ovocie
- Plus: dobrá konzervácia ovocia pre túto veľmi starú odrodu
Solanum melongea 'Listada de Gandia'
Estetika: oválne plody s bielo-fialovo pruhovanou šupkou, stopka v zrelosti meria 40 cm- Príchuť ovocia: pevná a jemná dužina, dobrá chuť
- Expozícia: slnko
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až máj
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: jún až september
- Použitie: vyprážané na panvici, gratinované, ratatouille
- Plus: skorý charakter, plody sa zbierajú mladé pre optimálnu jemnosť
Prečítať → Baklažán: dobre ho pestovať
Solanum melongea ‚de Barbentane‘ (bio)
Estetika: 25 cm dlhé podlhovasté plody, takmer čierna tmavofialová šupka, stopka meria 40 cm v zrelosti- Príchuť ovocia: jemná a voňavá dužina
- Expozícia: slnko
- Pôda: bohatá, svieža, hlboká a odvodnená
- Obdobie siatia: február až apríl
- Obdobie výsadby v zemi: polovica apríla až jún
- Obdobie zberu: júl až november
- Použitie: vyprážaný na panvici, grilovaný alebo plnený baklažán
- Plus: jeho dobrá produktivita a jeho dlhé plody vám sľubujú dobrú úrodu