Rapunzel v skratke:
Latinský názov: Campanula rapunculus
Bežný názov: Rapunzel, zvonček rapunzel
Čeľaď: Campanulaceae Druh: Trvalka, zeleninová rastlina
Výška: 40 až 80 cm
Vzdialenosť výsadby: 20 cm
Expozícia: Slnečné alebo polotienisté Pôda: sypká, bohatá na humus
Výsadba: apríl, máj, november
Zber: počas celého roka Kvitnutie: júl-august
Pravdepodobne máte na mysli hudbu, ale nebojte sa, tento článok nie je o slávnej rozprávke.Hovoríme o rapunzel: kvete! Veľmi populárny v 17. storočí zvonček rapunzel postupne upadol do zabudnutia. A aj tak! Okrem týchto pekných zvončekových kvetov, ktoré nám rozžiaria leto, je aj jedlá. Naozaj si môžeme vychutnať jej listy a korene. Zamerajte sa na kvetinu, ktorá si zaslúži mať svoje miesto vo vašej záhrade alebo zeleninovej záhrade.
Rapunzel Plantation
Veľmi nenáročný na pestovanie, rapunzel je kvetina, ktorá si vyžaduje určitú pozornosť pred zasiatím. Budete mu skutočne musieť nájsť slnečné miesto (prípadne v polotieni) a kyprú pôdu, spracovanú do hĺbky a bohatú na humus (organickú hmotu).
Príprava pôdy
Rapunzel má rád akýkoľvek typ pôdy. Uprednostňuje však ľahké a piesčité pôdy. Ak chcete maximalizovať svoje šance na úspech, vykonajte pred výsadbou týchto pár krokov:
- Umiestnite hnoj (kompost alebo dobre rozložený hnoj) na povrch pôdy;
- Ak chcete, môžete pridať aj drevený popol a piesok, aby sa pôda ešte trochu uvoľnila;
- Pomocou rýľa otočte pôdu hlboko (asi 20 cm).
Výsev
Na túto operáciu neexistujú žiadne špeciálne prípravky: zasiať priamo do zeme; za letu alebo online. Semená Rapunzel netreba zahrabávať. Namiesto toho ich vyrovnajte k zemi napríklad pomocou hrable. Dokončite pokovovanie jemným polievaním vašich záhonov.
Semená sú veľmi malé, môžete ich zmiešať s pieskom, aby ste získali jasnú semiačku.
Rapunzel: kvet, ktorý sa ľahko pestuje a udržiava
Po zasiatí zvonček rapunzel nevyžaduje údržbu.Len nezabudnite udržiavať pôdu vlhkú pravidelným, ale miernym zalievaním. Predídete tak tomu, aby ste na semienko šli príliš rýchlo. Malý trik je nasypať mulč na spodok kvetov, aby ste pomohli šetriť vodu.
Choroby a škodcovia
Odolný a rustikálny, rapunzel je kvetina, ktorá nevykazuje náchylnosť na choroby. Zdá sa, že ani škodcom je to jedno.
Zber a konzervácia zvončeka rapunzelového
Zber rapunzelu je veľmi jednoduchý. Listy zbierajte od apríla do septembra. Korene sa naopak dajú vytiahnuť od októbra do marca. Rastlina tak bude mať čas spontánne sa znovu zasiať.
Zvonček rapunzelový sa zle drží, preto je najlepšie ho zbierať za pochodu.
Rapunzel v kuchyni
Listy zvončeka Rapunzel sa jedia surové, v šalátoch. Ich chuť môže pripomínať aj jahňací šalát. V tejto súvislosti sa neváhajte inšpirovať našimi nápadmi na recepty na báze jahňacieho šalátu.
Korene majú chuť podobnú lieskovým orechom. Dajú sa jesť aj surové v šalátoch, alebo opečené so soľou ako reďkovka.