Chutné aj ovocné, tento jahodový, syrový a šunkový sendvič je skvelým nápadom na tapas pre aperitív.
Zloženie pre 4 osoby:
- 4 krajce viaczrnneho chleba
- 4 plátky surovej šunky
- 8 krásnych jahôd
- 15 g masla 1/2 soli
- 1 vetva bazalky
- 4 lyžice. krík
- 1 ružová cibuľa
- 2 lyžice. lyžicu olivového oleja
- Soľ, čerstvo mleté korenie
- 1 polievková lyžica. lyžicu balzamikového octu
Jahodovo-syrový-šunkový toast
- V miske zmiešajte krík, balzamikový ocot, soľ a korenie. Premiešame a odstavíme.
- Každý krajec chleba natrieme olivovým olejom.
- Olúpte a nakrájajte cibuľu na kolieska.
- Jahody umyjeme a osušíme.
- Nakrájajte ich na prúžky.
- Maslo rozpustíme - soľ a jahody rýchlo uvaríme.
- Rezervujte si jahody a rýchlo vložte cibuľové krúžky do panvice.
- Striedajte jahody, cibuľové krúžky, krík a sušenú šunku.
- Ozdobte lístkami bazalky.
Kuchárska BAba
Podávame s rukolou, píniovými orieškami a štipkou medu.
Tento recept je možné pripraviť z fíg, marhúľ alebo plochých broskýň.
Zistite viac o prípitku
Toast je spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné a vyvážené jedlo, na ktorom si môžete priateľsky pochutnať vo všetkých ročných obdobiach. Vedeli ste však, že výraz „toast“ sa používa aj na vtipné pomenovanie typografického symbolu # (alebo hash): dve zvislé čiary zodpovedajú šíreniu masla a dve vodorovné čiary znaku šírenie džemu!
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret