Cibuľa, či už biela, červená alebo žltá, je stará žiarovka, ktorá sa ľahko pestuje.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Allium cepa
Čeľaď : Liliaceae
Typ : Trvalka, dvojročnica
Výška : 80 až 100 cm
Expozícia : Sunny
Pôda : Ľahká, vyčerpaná
- Zdravie: výhody a vlastnosti cibule
Od sadenia alebo výsevu až po zber cibule by vám údržba nemala robiť problém.
Výsev a výsadba cibule
Máte k dispozícii dve riešenia, a to výsev cibule alebo výsadbu cibuľovín. Výsadba cibuľových cibúľ je najjednoduchšie a najmenej riskantné riešenie, ako rýchlo získať krásnu cibuľu.
- Výsev semien v škôlke na konci zimy až do začiatku jari. Môžeme povedať, že sejba sa koná od februára do apríla.
- Vysádzajte cibuľové žiarovky súčasne, pričom rešpektujte asi trojnásobnú hĺbku žiarovky. Rozstup asi 10 až 15 cm
Zber cibule
Letné odrody:
Tieto biele cibule sa zberajú skôr, zvyčajne od mája, pretože musí byť zozbierané pred plným zrenia .
Podľa potreby ich môžete vytiahnuť alebo počkať, kým nedospejú.
V takom prípade bude potrebné ich niekoľko dní sušiť na zemi, to znamená nechať ich vysušiť na slnku a chrániť ich pred vlhkosťou.
Letná cibuľa sa ľahko konzumuje surová v šalátoch alebo ako príloha k marináde.
Zimné odrody:
V prípade zimných odrôd cibuľu trhajte, keď je lístie dobre vysušené, a rovnako ako pri zimných odrodách, zostaňte niekoľko dní na slnku.
Skladujte ich mimo dosahu vlhkosti, na chladnom a vetranom mieste.
Vedieť o cibuli
Jedáva sa hlavne žltá, ale cibuľa môže byť aj biela (pozri fotografiu vyššie) alebo červená.
Chute sú potom rôzne, sladšie pre červené (cibuľový džem) a ideálne do šalátov alebo na zaváranie pre biele.
Žĺtky sa používajú vo väčšine cibuľových jedál.
- Hlavným nepriateľom cibule je cibuľová muška
Chytrý tip na cibuľu
Vyhýbajte sa nadmerne bohatým pôdam, nie je potrebný žiadny prísun živín.
Upozorňujeme tiež, že pre dobrú konzerváciu je najvhodnejšia žltá cibuľa.
© beerfan
