Vyprážané hovädzie mäso so zeleninou, brokolicou a mrkvou z trhu je jedlo, ktoré je rovnako ľahké na prípravu, ako aj na ľahkú chuť.
Hotový za pár minút, toto je ideálny recept na zábavu priateľov na poslednú chvíľu!
Toto hovädzie mäso budete pražiť ideálne vo woku, ale mala by to urobiť holandská rúra alebo dokonca veľká panvica …
Zloženie pre 4 osoby:
- 600 g hovädzieho mäsa s bourguignonom
- 1 brokolica
- 4 pekné mrkvy
- 10 cl bieleho vína
- Olivový olej
- Soľ korenie
Recept na praženicu so zeleninou, brokolicou a mrkvou
Začnite nakrájaním mäsa na tenké prúžky, aby ste získali kúsky nepresahujúce hrúbku 1/2 cm.
Vo woku alebo v miske, ktorú máte k dispozícii pre tento recept, zohrejte olivový olej.
- Mäso opečieme zo všetkých strán
- Znížte teplotu, aby ste ju vrátili na nízku teplotu
- Pridajte biele víno
- Obal
- Varíme 10 min
Medzitým
- Mrkvu ošúpte
- Brokolicu nakrájame na vrcholy
- Pridajte zeleninu k mäsu a pokračujte v varení ďalších 10 minút
- Soľ korenie
Hovädzia praženica je pripravená na podávanie. Môže sa podávať s ryžou alebo jednoducho napríklad s horčicou.
Dobrú chuť !
