Reďkovka je absolútne lahodná koreňová zelenina známa svojou chuťou a ľahkou kultiváciou.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Raphanus sativus
Čeľaď : Brassicaceae
Typ : Ročná
výška : 15 až 30 cm podľa odrody
Expozícia : Slnečný a polotieň
Pôda : Bežná, ale ľahká Zber : 4 až 6 týždňov po zasiatí
- Zeleninová záhrada: pestujte čiernu reďkovku, zimnú reďkovku
- Varenie: články a recepty venované reďkovke
- Zdravie: cnosti a výhody reďkovky pre zdravie
Tu sú všetky tipy na pestovanie vašich reďkoviek od sejby po zber. (© foto: M.studio)
Sadenice reďkovky
Obdobie sejby reďkovky sa šíri po celý rok, uprednostňuje sa koniec zimy, február - marec a leto, od júna do septembra.
Priamo na mieste stačí pokryť troškou pôdy alebo pôdy na zalievanie a potom pravidelne polievať, aby ste rýchlo zozbierali krásne reďkovky.
Reďkovka prinútiť:
- Zasievajte od februára pod prístrešok, rám alebo tunel.
- O prvých reďkovkách sa hovorí, že sú „nútené“, pretože skoro
Mesačné reďkovky:
- Sejba od mája a do konca leta , prípadne aj do začiatku jesene, ak to klíma umožňuje
- Výsev sa uskutočňuje na otvorenom teréne bez prístrešku
Letné a jesenné reďkovky:
- Sejúce celé leto priamo do zeme, bez prístrešku
- Výsev sa uskutočňuje na otvorenom teréne bez prístrešku
Zimná reďkovka:
- Výsev od júna do novembra v závislosti od podnebia, v zemi
- Výsev riadkov s rozstupom 20 až 30 cm medzi jednotlivými radmi
- Čítajte tiež: pestovanie čiernej reďkovky, zimnej reďkovky
Plantáž reďkovky
Technika sejby je rovnaká bez ohľadu na ročné obdobie.
- Vysievaný výsev
- Prikryte tenkou vrstvou zeminy (asi 1 cm)
- mierne podbíjať
Akonáhle sa sadenica objaví, je potrebné preriediť . Táto operácia spočíva v odstránení najslabších rastlín, aby sa každé 4/5 cm udržali iba tie najsilnejšie.
- Udržujte pôdu čistú odstraňovaním buriny
- Pravidelne okopávajte, aby ste uľahčili prietok vody
Reďkovky môžete samozrejme zasiať aj do kvetináčov , do ktorých je potrebné zalievať zeminu a pravidelne ju polievať.
Reďkovková kultúra
Reďkovka sa pestuje a udržuje veľmi ľahko. Po zasiatí možno usúdiť, že je potrebné iba pravidelné polievanie.
> Udržujte pôdu chladnú častým zalievaním, najmä v lete
> Pôdu okopávajte, aby mohla dobre odtekať voda
> Odstráňte burinu
Asociácia s reďkovkou:
- Niektoré druhy zeleniny by mali byť zasiate PO reďkovke. Kučeravá čakanka, eskorty, špenát, šalát alebo dokonca paradajky.
- Reďkovka obzvlášť MILUJE prítomnosť artičokov, baklažánu, mrkvy, čakanky, šalátu, hrášku, hrušky, paradajok alebo kalerábov.
- Naproti tomu reďkovka VYČISTÍ prítomnosť tekvice a uhorky.
Zber reďkovky
Zber reďkovky je jednoduchý a zvyčajne sa koná 4-6 týždňov po zasiatí .
Je preto dosť rýchly, ale je lepšie ich zozbierať v pravý čas, aby získali všetku chuť.
> Musí sa zberať pravidelne, hneď ako sa vytvoria reďkovky.
> Lepšie je zozbierať ich príliš malé ako príliš veľké.
> Z vrcholov pripravte vynikajúcu polievku z reďkovky
Odrody reďkovky
Reďkovky rozlišujeme, aby sme vynútili reďkovky každý mesiac.
Reďkovka prinútiť:
- „De 18 jours“ : skvelá klasika, ktorú dnes prekonávajú modernejšie reďkovky a už ako „Fluo“ , „Bamba“ , „Kiva“ , „Sarda“ alebo „Flamino“, ale menej pikantná.
- „Gaudry“ : klasický, okrúhly koreň, napoly rumelkový červený, napoly biely.
Mesačné reďkovky:
- "Okrúhly šarlát" : guľatý koreň, vynikajúci.
- „D'Orléans“ : dlhé, valcovité korene, zasiate po celý rok.
- "Wurzburg" : zasiate v lete, veľmi dobre odoláva teplu.
- „De Sézanne“ : jasne ružové sférické korene, biely golier.
- „Národné“ : guľaté korene, jasne červená a biela špička, nerozširuje sa.
- "Čerešňa" : hlboké korene, jasne červené, nerozširuje sa.
- "Veľkonočná ruža" : jemné a chutné korene.
- „Fakir“ : guľatá, pevná dužina, veľmi jemnej chuti.
- „Flamboyant“ : polovičný, funguje všade, ideálne pre začiatočníkov!
- „Od 5 týždňov“ : dlhé špicaté korene, ktoré sa majú vysievať od apríla do septembra.
Inteligentný tip
Aby ste mali chrumkavé reďkovky počas celej sezóny, je dobré semiačka rozložiť.
Výsev každé 2 až 3 týždne umožňuje konzumáciu reďkoviek vždy dokonalých na konzumáciu
- Čítajte tiež: cnosti a zdravotné výhody reďkovky
© almaje