Tu je recept na šunku so smotanou a jej škrupinami, ktorý by mal potešiť chuťové bunky malých i veľkých.
Ingrediencie a čas na varenie, tu je vynikajúci recept.
Zloženie pre 4 osoby:
- 4 plátky bielej šunky
- 350 g mäkkýšov
- 100 g hustej smotany
- 20 g masla
- Soľ
- Čerstvo mleté korenie
Šunka so smotanou a škrupiny
Hrniec s vodou privedieme do varu, osolíme ho a škrupiny povaríme 8 minút.
Medzitým 3 minúty pred koncom prípravy cestovín zohrejte na panvici maslo.
Hneď ako je spenený, pridajte šunku, opečte ju (nesolte). Prilejeme silnú smotanu, mierne privedieme do varu.
Cestoviny scedíme.
Škrupiny podávajte s krémovou šunkou. Dochutíme korením a pochutnáme si!
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel