Skoro na jar, uskladnené v zime: cibuľu vysaďte do zeleninovej záhrady, aby ste si ju mohli po celý rok vychutnať v kuchyni.
Existuje veľa odrôd cibule.
Biela alebo skorá cibuľa sa vysádza v septembri a konzumuje sa na jar.
Farebná cibuľa - červená, ružová a žltá - sa zberá na konci leta a môže sa skladovať až šesť mesiacov na chladnom a suchom mieste.
Vysejte cibuľu
Posledné menované je možné vysievať do riadkov v oblastiach s miernymi zimami. Semená zasypte 1 cm zeminy. Po vyklíčení preriedime, aby cibuľa zostala každých 10 cm.
Môžete ich vysadiť aj do cibuľovín, od februára v miernych oblastiach a od apríla do iných.
- Zeleninová záhrada: ako dobre pestovať cibuľu
Starostlivosť o cibuľu
Cibuľa si môže zvyknúť na každú pôdu, ak je dobre priepustná. Rád je na slnku.
Medzi jej hlavnými škodcami nájdeme peronospóru, ktorej napadnutie je možné v lete, keď horúčavy nasledujú po silných dažďoch. Cibuľová muška je ďalším nepriateľom, na jar hryzie listy, keď je veľmi mladá. Aby ste sa tomu vyhli, často odporúčame striedať riadky mrkvy a cibule. Môžete však tiež použiť repelentné postreky na rastliny, ako je cesnak alebo palina, alebo nainštalovať hmyzí závoj, aby ste sa k nemu nedostali.
- Zeleninová záhrada: cibuľu dobre udržiavajte
Zber cibule
Pred zberom cibule v auguste až septembri zrežte lístie, aby ste podporili zrelosť žiaroviek.
Po niekoľkých dňoch cibuľu odtrhnite a nechajte na policiach sušiť na slnku 48 hodín.
Nezabudnite ich priviesť v noci. Stonky nakrájajte, keď sú suché, a cibuľu skladujte na chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti cibule
Z čeľade alliaceae je, rovnako ako cesnak , cibuľa nevyhnutná v kuchyni s mnohými prednosťami . Bohatý na antioxidanty (najmä červená cibuľa), je obzvlášť zdrojom mangánu, vitamínu B6 a vitamínu C.
Jeho pravidelná konzumácia by mala ochranný účinok pred kardiovaskulárnymi chorobami a niektorými druhmi rakoviny.
- Zdravie: výhody a vlastnosti cibule
Ľ
