Cherry clafoutis je rýchly a ľahký recept, ideálny na konzumáciu zrelých čerešní.
Zloženie pre 4/6 osôb:
Môžete si vybrať čerstvé čerešne, ktoré majú byť vykôstkované, alebo čerešne už vykôstkované, mrazené alebo nie.
Ak sú zamrznuté, postaráme sa o to, aby sme ich najskôr rozmrazili.
- 600 g vykôstkovaných čerešní
- 25 cl mlieka
- 80 g múky
- 100g cukru
- 25g masla
- 2 štipky soli
- 4 vajcia
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 1/2 vrecka práškového droždia
Recept na čerešňovú clafoutis
Tu je jednoduchý a rýchly recept, ktorý môžete pripraviť, aj keď sa musíte starať o varenie, pretože práve v tom spočíva úspech čerešňového clafoutis.
- Vo veľkej mise rozbite vajcia
- Pridajte cukor a energicky porazte (môžete použiť mixér)
- Zmiešajte s mliekom
- Potom pridáme múku a prášok do pečiva
- Všetko prípadne vareškou alebo vareškou premiešame
- Potom pridáme rozpustené maslo a opäť premiešame
Umiestnenie a varenie čerešňového clafoutis:
Inštalácia sa vykonáva v pekáči, či už je to koláč alebo gratinovaná miska, ale dostatočne hlboká.
- Začnite maslom pokrmu
- Na spodok rozložíme vykôstkované čerešne
- Nalejte tekutý prípravok
- Pečieme misku v rúre 45 minút pri 180 °
- Vytiahnite z rúry a užívajte si!
Upozorňujeme, že clafoutis si môžete vychutnať teplé, teplé alebo dokonca chladené.
Dobrú chuť !
© nblxer (horná fotografia) a © Claude Calcagno (dolná fotografia)
