Originálny strom jujuba je ovocný strom veľmi obľúbený pre svoje sladké bobule so siluetou blízkou olivy alebo datle.
Zhrnutie:
Latinské meno: Ziziphus jujuba
Synonymá: Ziziphus ziziphus, Ziziphus sativa, Ziziphus vulgaris, Rhamnus ziziphus
Bežné mená:er Jujulicebier, Circouli Jujulicebier ae
Typ: Ovocný strom
Lístie: listnaté
Výška: do 10 m
Expozícia: Slnko až polotieň
Pôda: Akýkoľvek typ, obzvlášť dobre odvodnená Otužilosť: Mrazuvzdorná do -10 °C
Rast: Pomalý - Kvitnutie: Jar/Leto - Zber: Jeseň
Pestovanie Ziziphus jujuba
Napriek pomalému rastu sa jujuba odporúča zasadiť do zeme. Ak strom nemá žiadne požiadavky na charakter pôdy, pôda musí byť napriek tomu veľmi dobre odvodnená a čo najmenej kompaktná. Kompaktná pôda je skutočne často vystavená vysokej vlhkosti.
Pokiaľ ide o umiestnenie, uprednostnite slnečné miesto a pokiaľ možno chránené pred vetrom a chladom. Ideálna je výsadba pri stene orientovanej na juh.
Poriadne zasaďte jujubu:
Obmedzená odolnosť Ziziphus jujuba vyžaduje výsadbu na samom konci zimy, začiatkom jari (marec).
Vykopte jamu 40 až 50 cm širokú a hlbokú.- Položte vrstvu štrku na zlepšenie odvodnenia.
- Na uľahčenie obnovy neváhajte upraviť pôdu zmiešaním so zeminou.
V závislosti od úpravy vášho stromu jujuby sa nasledujúce kroky líšia.
V koreňovom bale alebo kvetináči
- Na niekoľko minút namočte koreňový chlieb.
- Jemne rozlomte koreňový bal, aby sa uvoľnilo niekoľko koreňov bez toho, aby ste ich poškodili.
- Zasaď svoj strom a dôkladne polievaj.
Holé korene
- Poškodené alebo choré korene odstráňte ostrým prerezávačom.
- Ponorte koreňový systém do pralinky.
- Nainštalujte jujube strom do jamy, vyplňte ju tak, že pôdu dobre zabalíte.
- Prvý výdatný príjem vody.
Údržba stromov Jujube
Výhodou jujuby je, že si nevyžaduje údržbu. Len sledujte polievanie prvé dva roky, aby ste uľahčili zotavenie.
Pokiaľ ide o prerezávanie, obmedzte sa na rezanie problematických alebo chorých konárov.
Násobenie
Na konci zimy pokračujte odrezkami z tvrdého dreva a vytvorte nové stromy jujuby.
Jujube choroby a škodcovia
Ziziphus jujuba dobre odoláva chorobe. Z hmyzu ho môže napadnúť ovocná muška stredomorská (Ceratitis capitata). Posledne menovaný kladie vajíčka do jujub. Larvy sa potom živia dužinou plodov.
Po vykonaní znášky nedochádza k žiadnemu liečebnému ošetreniu. Napriek tomu existujú komerčné pasce špecifické pre túto muchu.
Zber a využitie jujuby
Jujuba začína byť produktívna okolo 4 až 5 rokov. Svoj plný potenciál dosahuje približne po 15 rokoch.
Zber prebieha na jeseň. Zbierajte iba zrelé ovocie s krásnou červenou šupkou.
Jujuby sa môžu konzumovať čerstvé alebo sušené po vystavení slnku 10 až 15 dní.
V kuchyni môžete bobule konzervovať alebo ich zakomponovať do svojich receptov na torty a zákusky všetkého druhu.
Zisti viac o strome jujube
Jujuba pôvodne z Ázie, konkrétnejšie z Číny, je ovocný strom, ktorého bobule (jujuby) pozostávajú z jadra obklopeného sladkou slizovou dužinou. Ten je tiež široko používaný pri varení v Strednej ríši a iných horúcich krajinách. Jujuby majú vzhľad a veľkosť olivy alebo datle. Zelené na začiatku rastu, postupne sčervenajú a dozrievajú na jeseň.
Plodom predchádza diskrétne, ale medonosné kvitnutie, ktoré je potešením pre opeľujúci hmyz. Je možné vyrobiť aj jujubový med.
Stonky nesú opadavé lístie. Listy sú jednoduché, elipsovitého vzhľadu. Na základni každého z nich môžete nájsť pár tŕňov.
Dôležitý detail, nízka odolnosť Ziziphus jujuba obmedzuje jej pestovanie na oblasť Stredozemného mora alebo na zámorské departementy a územia.
Zatiaľ čo existuje veľa odrôd jujubových stromov, niektoré bez tŕňov, iné s horkými plodmi, vo Francúzsku sa najčastejšie vyskytujú tieto: „Veľký žltý plod z Provence“ a „Veľký červený plod z Provence“. Áno, to sú skutočné mená!
