Špagetová tekvica, pomenovaná po slávnych talianskych cestovinách, je ľahkým ovocím kultúry a zaujímavá vo varení.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Cucurbita pepo
Čeľaď : Cucurbitaceae
Typ : Zelenina
Výška : 20 až 50 cm
Expozícia : Sunny
Pôda : Bohatá
Zber : september - október
- Objaviť : všetky naše články venované squashu
Tu je príklad, ako od sejby po úrodu vypestovať špagetovú tekvicu a mať skvelú úrodu.
Výsev a výsadba špagetovej tekvice
V závislosti od podnebia vo vašom regióne sa sečovanie špagetových tekvíc koná od februára do marca v kryte a vo vedre s presádzaním po riziku mrazu, alebo priamo na mieste od mája.
- Špagety squash bojí chladu a preto potrebuje teplé miernu klímu správne dvíhať.
- Špagetová tekvica má rada pomerne bohatú pôdu , pred pestovaním ju neváhajte doplniť kompostom alebo hnojivom.
Tieto sadenice vedierko by mala byť asi 3 týždne pred výsadbou do zeme . Nemali by ste preto siať príliš skoro.
- Ľahko stlačte 2 až 3 semená na pohár .
- Zaistite, aby teplota počas klíčenia neklesla pod 12 °.
- Len čo sa objavia, necháme iba najsilnejšiu rastlinu.
- O 3 týždne neskôr môžete vložiť do zeme za predpokladu, že je vylúčené všetko riziko mrazu.
- Medzi každou nohou nechajte aspoň 1 m voľný priestor .
Výsev špagetovej tekvice do zeme:
Od mája môžete tiež siať priamo do zeme pod podmienkou, že vo vašom regióne bude po lete pekné neskoré obdobie.
- Špagetová tekvica potrebuje pre dobrú úrodu bohatú pôdu .
- Preto neváhajte akonáhle zasadíte, prineste kompost alebo hnojivo.
- Pred zasiatím špagetovej tekvice pôdu dobre uvoľnite.
- Medzi každou nohou nechajte aspoň 1 m voľný priestor .
Starostlivosť o špagetovú tekvicu
Stonky môžete zovrieť nad 3. alebo 4. listom, aby ste stimulovali vývoj rastliny, takže budete mať lepšiu produkciu.
Keď sú vaše rastliny na špagety dobre vyvinuté, mulčujte základňu , aby bola pôda chladná a vlhká.
- Mulčovanie tiež pomáha zabrániť tomu, aby sa špagetová tekvica dotkla pôdy, a tak zabrániť hnilobe ovocia.
Zalievanie špagetovej tekvice:
Špagetová tekvica potrebuje vodu, aby sa jej darilo, najmä pri horúčavách a / alebo pri dlhodobom suchu.
- Zalievanie ráno bez polievania listov sa preto odporúča v lete.
Zber tekvice na špagety
Pokiaľ ide o zber, môžete si vybrať špagetovú tekvicu, keď je veľmi žltá. Farbenie špagetovej tekvice je dobrým indikátorom toho, kedy je zrelá.
Aby ste vedeli, či je špagetová tekvica pripravená, musí mať tiež dokonale hladkú pokožku .
- Každá rastlina produkuje asi 3 až 5 tekvíc, ktoré môžu vážiť medzi 2 a 4 kg.
- Pri zbere vždy udržiavajte časť stopky, aby ste podporili ochranu.
- Zozbierajte svoje špagetové tekvice pred prvými mrazmi .
Skladovanie špagetovej tekvice:
Po vybratí je možné špagetovú tekvicu skladovať niekoľko mesiacov na suchom mieste pri teplote okolo 10 - 15 ° C.
- Špagety neskúšajte na vlhkom mieste, pretože to výrazne skracuje dobu skladovania.
- Hneď ako časť špagetovej tekvice zmäkne, vyberte ju a bezodkladne spotrebujte.
Všetko, čo potrebujete vedieť o špagetovej tekvici
Patrí do veľkej rodiny tekvíc, ale je určite jedným z najprekvapujúcejších .
Táto tekvica sa v skutočnosti nazýva „špageta“ pre svoju jedinečnú dužinu, ktorá pri varení dáva dlhé vlákna podobné slávnym talianskym cestovinám .
Ak jeho mäso nemá taký dôležitý chuťový záujem ako iné tekvice, preslávil ho skutočne jeho vzhľad v tvare špagiet.
Môžete prekvapiť malých aj veľkých tým, že uvaríte túto tekvicu a ubytujete ju rovnako ako so skutočnými špagetami.
Špagety s nízkym obsahom kalórií a bohaté na vitamíny C majú tiež známe antioxidačné vlastnosti.
Na záver nezabudnite, že semená špagetovej tekvice sú perfektne jedlé a po usušení budú dokonalé do šalátov alebo jednoducho nasolené ako aperitív.
Inteligentný tip
Dajte pozor, aby sa na každej rastline nepestovalo príliš veľa ovocia (maximálne 5), pretože riskujete, že sa zmení celková kvalita úrody vašej špagetovej tekvice.
- Čítajte tiež: Tipy na pestovanie a starostlivosť o tekvicu