Marinovaný nový surový pór sprevádzaný krevetami a koriandrom je čerstvým a voňavým štartérom a skvelým zdrojom vitamínov pre naše telo!
Zloženie pre 4 osoby:
- 8 nových pórov (čo najtenší)
- Cca 300 g varené krevety
- Olivový olej
- Citrón
- Soľ korenie
- 1 zväzok čerstvého koriandra
Recept na surový marinovaný pór, krevety a koriander
Úspešnosť tohto receptu spočíva vo výbere póru, ktorý musí byť dosť tenký a ponecháva sa iba jeho biela časť, aby bola táto položka veľmi ľahko stráviteľná.
- Začnite dôkladným umytím bielej časti póru.
- Pór nakrájajte na tenké časti
- Porozkladajte pór do štartovacích platní
Príprava marinády,
- Nalejte do misy 4 veľké lyžice olivového oleja
- Z citrónu vytlačte šťavu
- Soľ korenie
- Niekoľko vetvičiek koriandra nakrájajte nadrobno a pridajte do marinády
- Pór zalejeme marinádou
Nakoniec pripravte každý tanier,
- Po olúpaní kreviet ich položte na každý tanier
- Zalejeme marinádou
- Uchovávajte v chlade najmenej 1 hodinu
Tento predkrm sa podáva čerstvý s krajcom chleba a maslom, je to skutočná radosť!
Dobrú chuť !