Fík je plodom fíkovníka ( Ficus carica ), druhu fíkusov pochádzajúcich zo Sýrie, Afganistanu a Stredozemného mora, ktorý ponúka veľa výhod a cností pre zdravie.
- Záhradníctvo: výsadba, orezávanie a starostlivosť o figovník
- Kuchyňa: všetky naše články a recepty založené na figách
Fík a jeho zdravotné výhody
Figa, známa už od staroveku , je najdôležitejším ovocím stravy starovekých civilizácií v oblasti Stredozemného mora, spolu s datľami , olivami a hroznom. Čierne, zelené alebo fialové figy ponúkajú úžasnú škálu vitamínov a minerálov a môžu pomôcť predchádzať mnohým chorobám.
- Fík je bohatý na sacharidy , vlákniny a bielkoviny a je veľmi výživný , ľahko stráviteľný a preháňadlo . Odporúča sa pri dočasnej zápche a pre ľudí s dyspeptikmi (ktorí pociťujú nepríjemné pocity v hornej časti zažívacieho traktu).
- E mäkké a zmäkčenie , obor zmierňuje kašľa a chrapot (najmä v prípade za studena alebo bronchitídy ), ale aj čierny kašeľ a zápalu pľúc .
- K kloktadla z fíg odvaru (100 g fíg na liter vody), sú vysoko účinné proti zápalu a dentálne abscesy . Môžete dokonca použiť polovicu horúcej figy ako obklad medzi lícom a líniou ďasien na zmiernenie bolesti.
- Mliečna šťava , že figa vylučuje obsahuje enzým, ktorý je veľmi účinný proti kurích ôk a bradavice . Nakrájajte figové listy a šťavu nanášajte dvakrát denne na bradavice a kurie oká, aby ste im pomohli zmiznúť
- Obklad z fíg : varené vo vode alebo v mlieku, figy sú ideálne obklady na zrelé sa abscesy a varí .
Pestovanie fíg pre ich výhody
- Figovník oceňuje plné slnko a potrebuje úkryt v iných ako južných oblastiach. Prispôsobuje sa väčšine pôd, dokonca aj vápencom, za predpokladu, že nie sú kompaktné a že vždy zostanú dobre odvodnené .
- Figovník je skôr rustikálny , dobre znáša sucho , ale nemá rád príliš vlhké a príliš studené pôdy (potrebuje minimálne 10 ° C).
- Neváhajte figovník pestovať v kvetináči . Bude schopný žiť bez problémov za päť alebo šesť rokov .
- Dávajte pozor na červy a muchu , ktorá po dosiahnutí dospelosti ničí figy.
- Záhradníctvo: kultivácia figovníka
Fík v kuchyni pre svoje výhody
- Fík sa konzumuje surový, varený (na panvici, pošírovaný alebo pražený) alebo sušený .
- Jeho nutričné prínos nie je rovnaká v závislosti na tom, či je spotrebovaná čerstvý alebo suchý: ZARIADENIE čerstvý obr poskytuje 65 kcal / 100 g sa sušia obr poskytuje 300 kcal / 100 g .
- Fík je bohatý na vlákninu , draslík a minerálne soli . Ďalším pozitívnym bodom: je veľmi stráviteľný .
- Kuchyňa: všetky naše recepty na báze fíg