Tropický strom, či už je okrasný ako aj užitočný, jackfruit produkuje známe „jablko Jacque“ alebo „ovocie chudobného muža“.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Čeľaď: Moraceae
Typ: tropický strom
Latinský názov: Artocarpus heterocphyllus
Výška: 15 až 20 m
Expozícia: slnečno Pôda: bohatá, humózna, svieža, odvodňujúca
Otužilosť: 0°C - Lístie: vždyzelené - Kvitnutie: apríl až jún - zelenožlté
Pestovanie jackfruitu
Jacquier je strom pestovaný vo väčšine tropických oblastí (juhovýchodná Ázia, Brazília, Západná India, Haiti, Guyana, Nová Kaledónia).Artocarpus heterocphyllus, ktorý pochádza z Indie a Bangladéša, preto potrebuje teplo a vlhkosť, aby sa mu darilo. Na druhej strane je veľmi chladný. Tiež v našich zemepisných šírkach sa nevyhnutne pestuje vo veľkej nádrži. V kvetináčoch tento tropický strom nepresahuje výšku 2 až 3 m a jeho produkcia plodov je veľmi obmedzená.
Kontajner
Vyberte si črepník, ktorého objem je prispôsobený koreňovému systému jackfruitu. Nádoba musí byť na dne prepichnutá, aby prebytočná voda zo zálievky odtiekla.
Substrát
Jacquier sa darí v bohatých, chladných, humóznych pôdach. Inštalujte ho do jemnej črepníkovej zeminy s prídavkom perlitu alebo piesku na odľahčenie.
Nepoužívajte záhradnú pôdu ani kyslú pôdu (ako je vresová pôda).
Lokalita
Jacquier môže byť inštalovaný vonku v lete a vždy na plnom slnku.
V zime musí byť umiestnená v miestnosti bez mrazu, ale nie vykurovaná a vždy veľmi svetlá (ako skleník).
Starostlivosť o Artocarpus heterocphyllus
Polievanie
Jackfruit vyžaduje výdatné zálievky, ale dostatočne rozmiestnené, aby substrát stihol medzi dvoma zálievkami poriadne preschnúť. Vždy polievajte pri úpätí stromu, vyhýbajte sa zmáčaniu lístia.
Na zvýšenie okolitej vlhkosti nainštalujte blízko stromu nádobu na vodu.
Pozor Artocarpus heterocphyllus sa pri nízkych teplotách obáva nadmernej vlhkosti. V zime drasticky znížte zálievku.
Veľkosť
Ak jackfruit podporuje orezávanie, operácia však nie je užitočná. Naopak, spôsobí, že stratí svoju rodnú formu.
Hnojenie
Namiesto použitia hnojiva, pri ktorom hrozí spálenie krehkých koreňov stromu, je lepšie dvakrát do roka presadiť jackfruit do nového substrátu.
Násobenie
Artocarpus heterocphyllus sa môže množiť semenami, koreňovými odrezkami a vrstvením vzduchom.
Choroby a parazity
Jacquier môže byť napadnutý voškami a šupinatým hmyzom. Stojatá voda v pazuchách listov stromu môže spôsobiť plesňové ochorenia.
Zisti viac o jackfruit
Artocarpus heterophyllus je veľmi krásny tropický strom, príbuzný chlebovníku (Artocarpus altilis), s ktorým je často zamieňaný. Vo svojom prirodzenom prostredí môže jackfruit dosiahnuť výšku 15 až 20 m. Jeho veľké tmavozelené listy, mierne drsné a oválne až elipsovité, sú dlhé 20 až 30 cm.
Čo však robí jackfruit slávu, sú to najmä jeho pôsobivé plody, ktoré môžu vážiť až 50 kg a merať 50 až 90 cm na dĺžku. Plody, ktoré rastú priamo na kmeni stromu. Svetlo žltá dužina jackfruitu ponúka jemnú a sladkú chuť, ktorá je medzi banánom a mangom. Po uvarení jeho semienka chuť trochu pripomínajú gaštany.
Jackfruit, bohatý na sacharidy a rastlinné bielkoviny, sa teraz používa ako alternatíva mäsa vo vegetariánskej a vegánskej strave. S vláknitou dužinou ponúka aj dobrý obsah pomalého cukru, vlákniny, antioxidantov, vitamínov (A, B1, B2, B9) a minerálov (železo, horčík, vápnik, selén, meď, draslík a mangán). Je tiež veľmi kalorický (95 kcal na 100 g).
Fotky: ©reinout_dujardin1, ©calebcatto, ©dev6597
