Čučoriedkový koláč je ideálny dezert, ktorý si môžete pripraviť v lete, keď čučoriedky začínajú na slnku hnednúť a čakajú iba na zber …
Zloženie pre 4 až 6 osôb:
- 250g múky
- 500 g divých čučoriedok
- 100g masla
- 2 žĺtky
- 125 g cukru
- 3 lyžice. polevová cukrová polievka
- soľ
Recept na čučoriedkový koláč
Tento vynikajúci recept na čučoriedkový koláč je jednoduchý a rovnako ľahko sa dá pripraviť z vopred pripraveného krehkého cesta ako mrazené čučoriedky.
Príprava pečiva:
- Maslo nakrájame na malé kúsky, dáme na tanier a počkáme, kým zmäkne
- Múku dáme do misy
- Vykopajte jamku, do ktorej pridáte cukor a soľ, potom zmäknuté maslo
- Všetko rozdrobte prstami, aby ste získali cesto pripomínajúce piesok
- Vajíčko rozlomte a pridajte, potom vymieste cesto, aby ste získali homogénnu zmes
- Necháme odstáť 1 hodinu v chladničke
Medzitým príprava čučoriedok:
- Ak je to potrebné, čučoriedky umyte a odstráňte
- Čučoriedky poukladajte do misky na koláče a na vrch posypte trochou cukru
Rúru predhrejte na 180 ° (t. 6):
- Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske
- Akonáhle je dobre rozotreté, vložte cesto do maslom potretej koláčovej misy
- Dno na niekoľkých miestach popichajte vidličkou
- Pridajte čučoriedky
- Pečieme a povaríme 20 minút
Tento čučoriedkový koláč môžete podávať s pokvapkaním tekutého krému,
Dobrú chuť !
