Pestovanie póru, od siatia až po zber, je jednoduché a dá sa robiť v každom ročnom období.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Allium porrum
Čeľaď: Alliaceae Druh: Zelenina
Výška: 40 až 60 cm
Expozícia: Slnečno Pôda: Ľahká, odvodnená
Úroda: Leto, jeseň a zima
- Ošetrenie: baník z pórových listov
- Varenie: recepty s pórom
- Zdravie: výhody a prednosti póru
Tu sú naše tipy na dobré pestovanie póru a zabezpečenie dobrého rastu počas ročných období.
Výsev a výsadba póru
Obdobie siatia póru trvá viac-menej od polovice januára do polovice septembra.
Netreba zasiať pór do zeme skôr, než bude mať zem aspoň 12°.
1- Na jarný zber
Vysievajte pór koncom leta alebo na jeseň.
- Pravidelne riedite, aby ste vždy ponechali priestor na vývoj tých najenergickejších rastlín.
- Ak ste siali do vedra, presádzajte najneskôr v októbri alebo novembri.
- Ak chcete ísť ďalej: Pestujte nový pór skoro
2- Na letnú úrodu
Ak chcete zberať pór v lete, musíte zasiať v zime.
Vysievajte pod krytom od januára v miernom podnebí do februára až marca inde.- Vyčistite hneď, ako sa objavia, a operáciu opakujte toľkokrát, koľkokrát je potrebné, aby mal pór vždy priestor na rast.
- Transplantácia od apríla do júna.
- Ďalej: Letný pór: pestovanie a zber
3- Na jesennú úrodu
Toto je ideálny čas na pestovanie póru, pretože teploty umožňujú pestovanie vonku.
- Výsev v škôlke alebo pod krytom od marca do mája.
- Preriediť hneď, ako sa objavia, potom toľkokrát, koľkokrát je potrebné, aby pór dal priestor na vývoj.
- Keď rastliny dosiahnu priemer 1/2 cm, zasadíme ich do zeme miernym narezaním listov a koreňov, čím sa zlepší regenerácia.
- V zemi rešpektujte vzdialenosť 10-15 cm medzi každým pórom a 25-30 cm medzi radmi.
- Viac tipov na video>
Pestovanie a údržba póru
Pestovanie póru je veľmi dostupné, ale tu je návod, ako mať dobrú úrodu a vyhnúť sa chorobám.
Horenie póru:
Aby sa podporilo bielenie póru, je dôležité pravidelne nakopávať stonku. Toto je dôležitý krok pri pestovaní póru, pretože práve podzemná časť dodá póru bielok.
- Navŕšenie póru spočíva v privezení pôdy k úpätiu póru, aby sa vytvoril mierny kopec.
- Je to podzemná časť, ktorá zostáva biela, takže čím viac budú pochovaní, tým dôležitejšia bude táto časť.
Polievanie póru:
Pór potrebuje vodu iba v prípade dlhotrvajúceho sucha alebo vysokých teplôt. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu.
- Normálne zrážky by mali uspokojiť potreby vody.
- Voda v prípade vysokých horúčav a/alebo dlhotrvajúceho sucha.
- Mulčujte stonky póru.
Tipy na pestovanie póru vo videu>
choroby póru
Pór je náchylný na niektoré choroby a mal by sa liečiť preventívne.
Umiestnite plodiny a pravidelne okopávajte pôdu, aby ste odstránili burinu a umožnili dažďovú vodu dobre odtekať do pôdy.
- Pleseň: Na listoch sa tvoria žlté a potom hnedé škvrny
- Oidium: Na listoch sa tvorí biela plsť
- Vošky: listy sa stáčajú na seba
- Mora pórová
- Červec pórový: Komerčne sa predávajú účinné prostriedky, ale preventívne môžeme bojovať žihľavovým hnojom pravidelným postrekom
- Pórový baník
- Pórové strapce
Zelenina na pestovanie s pórom
Tu sú dobré asociácie a nepriatelia póru v zeleninovej záhrade.
- Zelenina na pestovanie blízko póru.
Mrkva, zeler, jahody, cibuľa, paradajky, hlávkový šalát, jahňacina alebo dokonca špargľa
- Zelenina, aby sme sa vyhli póru:
Fazuľa, mangold, kapusta alebo aj hrášok
V kuchyni je to úplne iný príbeh a spojenie tejto zeleniny môže mať úspech.
- Zelenina na výsadbu PO PORE:
Mrkva, uhorky, koriandr, tekvica, fazuľa, repa, reďkovky alebo paradajky
Druhy a odrody póru
Bez ohľadu na zvolenú odrodu póru si zachováva svoje zdravotné prínosy a prednosti.
Zaujímavé odrody póru:
“Bleu de Solaise”: Otužilec, február-máj siatie, zimný zber.- " Veľké dlhé leto" : skôr citlivé na chlad, vysieva sa na jar-leto na letnú úrodu.
- „Monstrueux de Carentan“: Veľmi dobré, vysieva sa vo februári až máji na zber od leta do zimy.
- „Monstrueux d’Elbeuf“: najväčší z pórov, vysieva sa vo februári na zber leto-jeseň.
Ale nájdeš aj:
- „Veľmi dlhá zima v Paríži“: ideálne ako zimný pór
- „Maxim“: zbiera sa v lete a na jeseň.
- " Carlton F1" : Rýchlo rastúca, môže sa zasiať priamo na miesto.
Väčšina druhov veľmi dobre odoláva chladu a umožní vám zber tejto zeleniny počas celej zimy, podľa vašich potrieb.
- Dlhý pór z Mézières a Bleu de Solaize veľmi dobre odoláva chladu.
Vedieť o póre
Pór pochádza z oblasti Stredozemného mora a dnes sa pestuje takmer všade na svete.
Pór je uznávaný pre svoju chuť a záujem o varenie a je tiež už dlho známy svojimi mnohými výhodami a prednosťami.
Bohatý na vitamíny C a E, vlákninu a provitamín A, pór uľahčuje tranzit a predchádza mnohým chorobám.
Pór je nízkokalorická zelenina často odporúčaná pri diétach, ktorá sa podieľa aj na regulácii čriev.
Pór sa dá jesť surový aj varený, ale väčšina receptov na báze póru uprednostňuje varený pór.
Inteligentná rada
Pór bohatý na vlákninu je výborný na podporu trávenia a je tiež veľmi dobrým zdrojom vitamínov!
Čítajte aj o póre:
- Obľúbený: recept na pórový koláč
- Varenie: recepty venované póru
- Zdravie: zdravotné prínosy a prednosti póru