Čajovník, nazývaný aj zelený čaj alebo camellia sinensis, sa pestuje pre svoje listy, ktoré dodajú náš lahodný čajový nálev.
Čaj ponúka veľa zdravotných výhod a cností.
Čajovník pochádza z juhovýchodnej Ázie a patrí do čeľade Theaceae.
Čaj a jeho zdravotné benefity
Čajové lístky môžu byť fermentované alebo nefermentované. Keď nie sú, používajú sa na liečbu niektorých zdravotných problémov, ako je nadváha alebo zadržiavanie vody.
Čaj je dobre známy pre svoje mnohé zdravotné benefity a cnosti, vďaka veľmi zaujímavým liečivým vlastnostiam.
Čaj je skutočne dobrým stimulantom centrálneho nervového systému. Zvyšuje intelektuálnu aktivitu a zvyšuje úroveň bdelosti.- Pomáha tiež znížiť alebo zastaviť migrény a bolesti hlavy, ktoré niekedy sprevádzajú intelektuálnu koncentráciu.
- Čaj nielenže uľahčuje trávenie, ale ho aj urýchľuje, aj keď ste zjedli ťažké a mastné jedlo. Pravdepodobne preto hovoríme o ľahkosti čínskych jedál.
- Dobre známy je aj diuretický účinok čaju na obličky.
- Čaj priaznivo pôsobí aj na kardio-dýchací systém.
- Čaj je uznávaný aj pre svoj priaznivý účinok proti zlému cholesterolu.
- Zelený čaj ukončí miernu hnačku.
- Nakoniec a asi už viete, čaj je výborný antioxidant. Pomáha bojovať proti starnutiu buniek.
Vedeli ste?
Použitie
V infúzii sa to zdá samozrejmé.
Vonkajšie použitie:
- Máte vačky pod očami? Vačky pod očami? Čaj je výborný na ich zmiznutie, namáčajte doň obklady.
- Máte po plači opuchnuté a červené oči? Tie isté obklady, aplikované striedavo za studena alebo za tepla, výrazne uľavia vašim očiam.
- Čajové mlieko tiež umožňuje opálenej pokožke predĺžiť dovolenkové opálenie.
- Konečne, čaj sa už dlho používa na farbenie
Pestovanie čaju pre jeho výhody
Čaj potrebuje bezmrazé a slnečné miesto. Bude sa mu dariť v bohatej, hlbokej a dosť kyslej, no predovšetkým dobre priepustnej pôde.
Tip: Čajovník Camellia sinensis je tiež veľmi krásnym izbovým bonsajom. Ak máte chuť, neváhajte, len nezabudnite zazimovať medzi 10 a 15°C.
Pestovať čaj v hrnci?
V 30 cm hrnci sa čaj správa úžasne! Vynikajúci výkon na nevykurovanej verande v zime, ale bez mrazu.
Pozor na malé zvieratká!
Medzi zaprisahanými nepriateľmi čajovníka sú vošky, šupináč, vinič viničový (chrobák) či dokonca pleseň sadzová (huba)
Druhy a odrody čaju
Ak je druh vždy rovnaký, je to práve terroir, ktorý dáva čaju jeho kvalitu. Ostatné kamélie sú dekoratívne a okrasné
Blandine Merlin