Butternut tekvica, nazývaná aj maslová tekvica, je jednou z najobľúbenejších tekvicových patizón.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Cucurbita moschata
Čeľaď: Cucurbitaceae
Druh: Zelenina
Výška: 20 až 50 cm
SlnkoPôda: bohatá a dobre odvodnená
Výsev, výsadba: jar - zber: september až december
- Na objavenie: recepty na maslový orech
Od siatia po zber, tu je návod, ako si vypestovať maslo a mať dobrú úrodu.
Siatie a sadenie orecha
Tekvica sa vysieva od februára-marca do apríla pod prístreškom a vo vedrách s presádzaním po každom riziku mrazu alebo priamo na mieste od mája.
- Tekvica má obzvlášť rada teplo, a preto potrebuje mierne podnebie, aby mohla správne rásť.
Výsev do vedra na jar je potrebné vykonať asi 3 týždne pred presadením do zeme. Tak nezasievaj priskoro.
Zľahka zatlačte 2 až 3 semienka na pohár.- Uistite sa, že teplota počas klíčenia neklesne pod 12°.
- Po zdvihnutí ostane len tá najsilnejšia rastlina.
- O 3 týždne neskôr môžeme pôdu zasadiť za predpokladu, že pominie akékoľvek riziko mrazu.
- Ponechajte priestor 2 m medzi každou nohou.
Sadenice masla v zemi:
Od mája môžete zasiať aj priamo do zeme pod podmienkou, že vo vašej oblasti máte po lete dobré obdobie.
- Čím bohatšia je vaša pôda, tým lepšia bude vaša produkcia.
- Neváhajte pridať hnoj alebo hnojivo hneď po výsadbe.
- Pred siatím dobre uvoľnite pôdu.
Údržba maslových orechov
Stonky môžete zaštipnúť nad 3. alebo 4. listom, aby ste stimulovali vývoj rastliny, takže budete mať lepšiu produkciu.
Keď sú vaše rastliny orechov dobre vyvinuté, musíte mulčovať nohu, aby bola pôda chladná a vlhká.
- Mulčovanie zabraňuje tomu, aby sa orech dotýkal zeme, a tým zabraňuje hnilobe.
Polievanie maslového orecha:
Tekvica potrebuje vodu, aby dobre rástla, najmä v prípade horúčav a/alebo dlhotrvajúceho sucha.
- V lete sa preto odporúča polievať ráno bez polievania listov.
Úroda maslových orechov
Čo sa týka zberu, maslový orech môžete zbierať hneď, ako listy uschnú. to je zvyčajne čas, keď naberie pekný béžový odtieň a jej chodidlo zhnedne.
Plody začínajú dozrievať v septembri, ale ideálne je zbierať maslové orechy, keď je stopka veľmi suchá a listy zožltnú.
To je dôvod, prečo sa zber zvyčajne vykonáva začiatkom októbra.- Musíme ich zbierať pred prvými mrazmi, keď majú oranžovú farbu.
Po zbere je možné maslo skladovať niekoľko mesiacov v suchu pri teplote od 10 do 15°C maximálne.
- Neskladujte orech na vlhkom mieste, pretože to značne skracuje čas skladovania.
- Akonáhle časť maslovej tekvice zmäkne, vyberte ju a bezodkladne skonzumujte.
Vedieť o maslovom
Orieškovú tekvicu oceňujeme pre jej jemnú chuť, jemne sladkú a s akcentmi maslových orieškov.
Nízkokalorická a bohatá na vitamíny C, B1, B6 a K, tekvica má tiež antioxidačné vlastnosti.
Maslový orech je zložený z 92% vody a je tiež bohatý na horčík, vďaka čomu je výbornou zeleninou proti hypertenzii.
Toto ovocie/zelenina má výhodu aj v tom, že počas zimy vydrží dlho, ideálne pri teplote okolo 10/12°.
Prečítajte si aj: zdravotné prínosy a prednosti tekvice
Inteligentná rada
Dávajte pozor, aby sa na každej rastline nevyvinulo príliš veľa plodov (maximálne 5 alebo 6), pretože riskujete zmenu celkovej kvality úrody.
- Tipy na pestovanie a údržbu tekvíc
- Všetky recepty z maslových orechov
