Ako predkov, tak aj inovatívne, permakultúra preberá a zlepšuje učenie prírody s cieľom dosiahnuť hojnosť a potravinovú autonómiu.
Tento princíp permanentnej kultúry, ktorý vytvoril biológ Bill Mollison v 70. rokoch v Austrálii, v súčasnosti vyvoláva rozruch.
Hlavne preto, že sa používa pri pestovaní mestských zeleninových záhrad po celom svete v súvislosti s hnutím Incredible Edibles.
Jeho konečný cieľ: nakŕmiť všetkých ľudí na planéte, a to udržateľným spôsobom.Aká stávka! „Je to hnutie, ktoré za pár rokov nabralo na sile,“ vysvetľuje Carine Mayo, autorka Sprievodcu permakultúrou. Poskytuje odpovede tým, ktorí chcú vynájsť spoločnosť menej závislú od ropy alebo sa jednoducho znovu spojiť s prírodou pestovaním svojej záhrady.“
Prečítajte si aj:
- Skvelé princípy permakultúry
- Permakultúra, zelené hnojenie a kompost
- Permakultúrna záhrada, sebestačná, autonómna a zisková
- Permakultúra v škole prírody
Proti modernému poľnohospodárstvu
„Vďaka monokultúre a používaniu chemických hnojív sú mnohé poľnohospodárske plochy stále menej využiteľné,“ hovorí Karel Schelfhout, autor knihy Bio Grow Book.
Permakultúra založená na vytváraní ekosystémov ponúka nový život na Zemi, novú úlohu záhradníka, novú nádej na zdravie a konzumáciu rastlín“.Bill Mollison opisuje svoj cieľ vo svojej knihe: „Aby bolo možné každý rok zbierať úrodu bez siatia, chrániť pôdu pod trvalou pokrývkou, lepšie kombinovať plodiny a zalesňovanie [Toto zodpovedá toľkým skutočnostiam pozorovaným vo Francúzsku a vo Francúzsku. svete, toľkým dômyselným procesom permakultúrnych roľníkov bez toho, aby o tom vedeli! ". Kniha Billa Mollisona ukazuje, že tento pojem ďaleko presahuje poľnohospodársky systém: je to nová vízia človeka v jeho miestnom prostredí. Veľké povzbudenie k obnove vegetácie našich záhrad touto metódou!
Princípy permakultúry
Les, tvorený niekoľkými vzájomne sa ovplyvňujúcimi ekosystémami, je základným modelom: trvalo chránená pôda, a to nielen prirodzeným mulčovaním, ale aj absenciou akejkoľvek mechanickej práce, toxických produktov alebo chemických hnojív, spojenectvom rôznych rastlín a silnou prítomnosťou. viacročných rastlín bez toho, aby sme zabúdali na prítomnosť živočíchov, cicavcov a rýb, ktoré sa podieľajú na tomto ekosystéme.
Potom, pre naše záhrady, je to otázka prispôsobenia týchto princípov parcelám v ľudskom meradle: „Je to poľnohospodárstvo fotosyntézy, špecifikuje Bill Mollison. Prvá vec, ktorú treba urobiť, je teda čo najlepšie využiť voľnú energiu slnka; z toho vyplýva záujem čo najčastejšie prekrývať 2 alebo 3 úrovne vegetácie“. Rastliny sa rokmi samy presejú, polievanie je obmedzené, záhradník je tu len na to, aby pozoroval, premyslene upravil a zožne len to, čo potrebuje.
Nová koncepcia food garden
„Tento prístup poskytuje úžasné výsledky v záhradách,“ hovorí Carine Mayo. Permakultúra je ideálna pre tých, ktorí si chcú vyrábať vlastné potraviny, je oveľa viac ako kultivačná metóda, je to filozofia, globálny prístup založený na etike založenej na troch pilieroch: starostlivosť o Zem, starostlivosť o ľudí, zdieľanie zdrojov a úrodu spravodlivo“.Sepp & Margit Brunner, autori Permakultúry pre všetkých, ubezpečujú, že dokonca zodpovedá „novej vízii sveta“
Ak chcete ísť ďalej, prečítajte si: Úvod do permakultúry – Permaculture One, od Billa Mollisona a Davida Holmgrena. The Bio Grow Book, od Karla Schelfhouta a Miga, MamaEditions, 39 €. Sprievodca permakultúrou v záhrade, pre prírodné bohatstvo, od Carine Mayo, edície Terre Vivante, 22 €. Permakultúra pre všetkých, Sepp & Margit Brunner, edície Rouergue, 22,50 €.
Prečítajte si aj:
- Hlavné princípy permakultúry
- Permakultúra, zelené hnojenie a kompost
- Permakultúrna záhrada, sebestačná, autonómna a zisková
- Permakultúra v škole prírody
Claire Lelong-Lehoang