Joël Robuchon, Guy Savoy, Pierre Troisgros, Christophe Michalak, Thierry Marx, Pierre Hermé, Hélène Daroze, Dong Zhenxiang, Hirohisa Koyama, Daniel Patterson, Rene Redzepi, Dave Chang, Tetsuya Wakuda, Massimo Bottura, Jordi Roca … Veľké hudobné mená medzinárodná kuchyňa súčasnosti a zajtra sa stretla tento víkend v monackom meste Monte Carlo, aby výnimočným spôsobom oslávila 25 rokov reštaurácie Le Louis XV .
Z 5 kontinentov navštívilo 240 renomovaných kuchárov túto skvelú kulinársku omšu, ktorú zorganizoval slávny Alain Ducasse . Na programe týchto slávností: rodinná fotografia na námestí Place du Casino, ktorá zveční toto výročie, inštalácia veľkého prchavého trhu so symbolickými stredomorskými výrobkami od ich výrobcov v koncertnej sieni Sporting Monte Carlo , „ varenie naživo “ poskytované štrnástimi kuchármi, ktorí svojim spôsobom interpretovali jedlo podľa vlastného výberu a nakoniec slávnostnú večeru vzdávajúcu hold kuchyni toho najdôležitejšieho v reštaurácii Le Louis XV .
Takže počas troch dní sa títo odborníci všetkých vekových skupín a štýlov mohli stretnúť, diskutovať a diskutovať o rovnakej vášni, ktorá ich poháňa, o varení.
Laetitia Devillars
Fotografický kredit: S. Danna / Réalis
Novembra 2012