Máte radi ázijský vývar, citrónovú trávu a koriander, tu je pre vás recept!
Je ľahký ako chutný a ľahko sa vyrába.
Čas prípravy : 15 minút
Čas varenia : 15 minút
Zloženie pre 2 osoby:
V krabici
- 200 gr šampiňónov shiitake
- 1 vetva citrónovej trávy
- 1 organické vápno
- nejaké listy koriandra
- 125 gr vaječných rezancov
Vo vašej skrini
- 1 gombík masla alebo margarínu
- 2 kocky slepačieho vývaru
- Soľ a korenie z mlyna
Recept na ázijský vývar s citrónovou trávou a koriandrom
- Hríby nahrubo olúpte a stonky odrežte.
- Nakrájajte ich na plátky a veľmi rýchlo ich opláchnite pod vodou.
- Na stredne vysokom plameni ich opekajte 10 minút. na panvici so soté s maslom.
- Pridajte nasekané koriander, niekoľko tenkých plátkov citrónovej trávy a často premiešajte.
Medzitým v hrnci
- Zahrejte 700 ml vody so základnými kockami.
- Keď voda zovrie, odstavte oheň a hrniec odstavte.
- Cestoviny ponorte, zakryte a nechajte 4-5 min napučať.
Dochutíme citrónom, vytlačíme z neho šťavu a odstavíme.
Cestoviny a vývar rozdelíme medzi dva polievkové pláty.
- Pridajte trochu citrónovej šťavy a premiešajte.
- Navrch dajte pár húb, pár celých listov koriandra a citrónovú kôru.
Užite si horúco!
Trik HelloFresh
Pred nakrájaním na tenké plátky citrónovú trávu ošúpte. Jedlých je iba prvých 6/7 cm.
Vonnú a vrchnú časť citrónovej trávy však môžete použiť na dochutenie vývaru, rybacej fólie alebo bylinného čaju.
Po použití a pred jedlom nezabudnite kúsky zlikvidovať.
Informácie HelloFresh
Citrónová tráva (alebo vôňa vône) pochádza z Malajzie. Ak sa chystáte na čerstvú tyčinku, vyberte ju pevnou voňavou žiarovkou.
„So stránkou HelloFresh.fr dostanete každý týždeň doma rôzne recepty a čerstvé výrobky, ktoré budete variť za 30 minút!“
