Karfiol je zelenina s nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vlákniny, vápnika a horčíka.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Brassica botrytis
Čeľaď : Brassicaceae
Typ : Zeleninový, dvojročný
Expozícia : Slnečná
pôda : Chladná, hlboká a vlhká a bohatá
Úroda : jún až november
- Zdravie: výhody a vlastnosti karfiolu
Údržba, od sejby a výsadby až po zber, vám pomôže mať krásny karfiol.
Výsev a výsadba karfiolu
Karfiol má rôzne formy a vyžaduje rôzne rastové podmienky a časy.
Výsev karfiolu:
Kultúra karfiolu je oveľa pomalšia, pretože medzi sejbou a zberom je takmer 7 mesiacov.
- Vysievajte v marci / apríli ako úkryt pre úrodu na jeseň
- S výsevom môžete začať aj vo februári, na teplom mieste.
- Ak je kapusta chránená od novembra, vysievajte v máji až júli priamo do pôdy, aby ste mohli zberať v zime
Plantáž karfiolu kúpená v pohári:
Ideálne obdobie výsadby je tesne po posledných mrazoch, zhruba v polovici mája, do septembra na zber v novembri.
- Karfiol vysaďte do dobrej záhradnej pôdy, ideálne obohatenej dusíkatým hnojom
- Každú rastlinu rozmiestnite 60 až 80 cm vo všetkých smeroch
Starostlivosť o karfiol
Hneď ako rastliny majú najmenej 3 až 4 listy , presaďte ich priamo na miesto a chráňte svoju úrodu, ak musí byť táto operácia vykonaná do mája.
- Transplantácia sa vykonáva každých 40 cm.
Táto medzera je nevyhnutná, aby sa rastlinám dal priestor na rozvoj. - Presaďte ju na dobre zoranú pôdu.
Polievanie karfiolu:
Karfiol je hladný po vode a mal by sa polievať, najmä v suchu.
- Zalievajte pravidelne, ale mierne, aby ste udržali dobrú vlhkosť.
- Vyvarujte sa zalievaniu lístia, aby ste sa vyhli plesniam
- Dobré mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde
- Dobré okopávanie obmedzuje počet zálievok …
Choroba karfiolu
Jedným z hlavných nepriateľov karfiolu zostáva peronospóra . Vlhkosť je hlavnou príčinou vývoja neskorej plesne.
- Vyvarujte sa zalievaniu lístia karfiolu
- Rastliny príliš neutahujte, aby ste zeleň čo najviac vetrali
- Nájdite našu radu v boji proti plesniam
Upozorňujeme tiež, že je citlivá na útoky kapustových pupienkov , táto húsenica, ktorá vytvára otvory v kapuste.
Upozorňujeme tiež, že karfiol môže byť terčom vošiek a samozrejme aj húseníc .
U týchto 2 parazitov sa za každú cenu vyhýbajte chemickému ošetreniu, ktoré môže kontaminovať vašu zeleninu a pôdu, v ktorej rastie.
Zber karfiolu
Kedy a ako zbierať karfiol, kedy je najlepší čas:
Zber karfiolu sa koná prakticky počas celého roka v závislosti od výsevných období.
Zber sa uskutočňuje asi 3 mesiace po výsadbe, môže sa to však líšiť v závislosti od klimatických podmienok.
Počkajte, kým nebude hlava pevná, a potiahnite alebo odrežte tesne pri zemi, pretože na tejto rastline nebude iná úroda
Chráňte svoj karfiol od novembra pred zimnou úrodou
Inteligentný tip
Priveďte do svojej kapusty živiny (hnojivo, kompost z hnoja a riasy), ktoré stimulujú rast a predovšetkým zlepšujú úrodu!
- Nájdete všetky tipy na pestovanie kelu
- Nájdite všetky rady týkajúce sa pestovania ružičkového kelu
- > Zdravie: výhody a vlastnosti karfiolu
Fotografický kredit: L. Bouvier