Je tak dobrý a chutný, že takmer zabudnete, že sa dá ľahko pripraviť!
Hríbová polievka je skutočnou lahôdkou a bude vám trvať len pár minút, kým …
Zloženie pre 4 osoby:
- 500 g šampiňónov
- 1 cibuľa
- 75 cl vody
- 1 kocka kuracieho bujónu
- 25 cl čerstvej smotany
Recept na hubovú polievku
Začnite opatrným umývaním parížskych húb, potom nakrájajte koniec chvosta
- Olúpte a potom nakrájajte cibuľu
- Vodu privedieme k varu a potom pridáme kocku kuracieho vývaru
- Pridajte huby a nakrájanú cibuľu
- Varíme ich na prikrytom plameni 15 minút
- Zmiešajte s mixérom a potom postupne pridávajte crème fraîche
- Soľ korenie
Hubová polievka sa podáva teplá, ale môže sa tiež podávať teplá alebo studená ako aperitív.
Dobrú chuť !
