Ak chcete čo najlepšie využiť túto letnú zeleninu, nezabudnite si orezať baklažán! Na tento účel je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Všetko vám vysvetlíme.
Prečítajte si aj:
- Všetko o pestovaní baklažánu
- Ako pestovať baklažány
- Starostlivosť o baklažány
- Baklažán: 6 odrôd, ktoré si môžete vychutnať
Letná zelenina, ktorú nesmiete mať
Tak ako paradajky, aj baklažán patrí do čeľade nočných.Pestuje sa v zeleninovej záhrade pre svoje plody, z ktorých varíme musaky, ratatouille a iné chutné letné jedlá. Jeho svetlozelené listy sú oválne, s mierne zvlneným okrajom a pokryté páperím. Jeho kvety majú žltý kalich v podobe hrotu, sú biele alebo fialové. Kvitnutie potom ustupuje plodom s rôznymi tvarmi a farbami v závislosti od odrody: predĺžené, okrúhle, malé, veľké, fialové, čierne, biele Slnko a teplo sú kľúčové slová pre získanie krásnych plodov. Nesmieme však zanedbávať veľkosť, ktorá zaisťuje dobrú produkciu na každej nohe.
Prečo strihať baklažán?
Prerezávanie obmedzuje nadmernú produkciu vegetácie. Ak totiž nestriháme, niektoré stonky vyrastú bez kvetov a teda aj bez plodov. Tieto stonky vyžadujú energiu od rastliny, pretože miazga sa distribuuje medzi všetky jej stonky. Odrezaním týchto sterilných stoniek sa umožní, aby rastlina posielala viac šťavy na konáre nesúce ovocie.To povedie k väčšej produkcii, a to nás zaujíma!
Kedy strihať baklažán?
Prerezávanie baklažánu prebieha počas celého obdobia rastu rastliny, akonáhle dosiahne určitú veľkosť. Vykonáva sa pravidelne podľa potreby, medzi júnom a septembrom. Nezabudnite použiť predtým vydezinfikované záhradnícke nožnice, aby ste predišli výskytu choroby.
Ako orezať baklažán?
Odrežte hlavnú stonku nad 2ekvet- Po tomto prerezaní stonky podrastú, tri najsilnejšie si zachovajte
- Kvety sa objavujú na týchto sekundárnych stonkách, rezaných nad listom po prvom kvete v chladných oblastiach. V horúcom podnebí strihajte nad listom po druhom kvete.
- Na spodnej časti tohto listu vyrastie malá stonka, ponechajte si ju, ale ostatné vymažte.
- Pravidelne odstraňujte prísavky
Prečítať → Baklažán: pestovanie tejto slnečnej zeleniny
Čo je to gurmán?
Prísavník je malá stonka, ktorá rastie v podpazuší hlavných stoniek alebo na spodnej časti rastliny. Je to výhonok, pri ktorom rastlina zbytočne míňa energiu, keďže neprodukuje ovocie.
Na ich odstránenie je to jednoduché, stačí ich odstrániť prstami, miernym otočením na seba. Ak čakáte príliš dlho, prísavky sa zväčšia a niekedy je ťažké vedieť, kde začať. V tomto prípade už hľadajte sekundárne stonky. Sú to najväčšie vetvy, ktoré rastú na hlavnej stonke. Pozrite sa na pazuchy týchto stoniek, či tam nerastú menšie steblá.Stačí si ich vyzliecť!
Zabudol som si orezať baklažán, čo mám robiť?
- Odrežte stonky, ktoré tvorili 2-3 zväzky kvetov, nad prvým zväzkom kvetov
- Odstráňte prísavky zo spodnej časti rastliny a pazuchy vetvičiek
Prečítať → Baklažán: výhody a prednosti