V zeleninovej záhrade je leto obdobím zberu úrody, ale tiež časom na výsev a výsadbu šalátov, kapusty a inej zeleniny, aby ste si zaistili zimné stravovacie služby.
Všetky kapusty
Ak radi konzumujete kapustu v zime, môžete celé leto vysievať a presádzať rôzne odrody.
Tieto brokolica trysky sú zasiate do konca júla. Vysadíte ich hneď, ako sa do polovice augusta objavia dva malé listy.
Celý júl môžete pestovať zelenú zeleninu , do polovice augusta kaleráb a celé leto karfiol, aby ste si zaistili jarnú produkciu.
Ak máte radi čínske klíčky , vysievajte ich do začiatku augusta a nechajte ich tam. Konzumujete ich poriadnu časť zimy.
> Čítať: ako dobre pestovať rôzne kapusty
Fazuľa, repa, pór …
Neváhajte zasiať snap fazuľa a fazuľu z sviečkovice až do polovice augusta. Dajú začiatkom jesene v závislosti od vašej polohy a počasia.
Repu vysievajte do konca augusta. Tenké, keď majú rastliny dva pravé listy. Repku „tvrdú zimnú bielu“ je možné skladovať v zemi, pod pokrývkou listov alebo suchých papradí.
Ak chcete mať na jar (apríl a máj) pór, vysejte ho v auguste a zasaďte ho v septembri. Rastliny vytiahnite, keď majú priemer ceruzky. Odrežte im vrcholy a pred opätovnou výsadbou ich nechajte dva dni vädnúť a rozprestierajte ich na zemi, aby ste ich vytvrdili a chránili pred pórmi.
Čítať :
- Pestovanie fazule dobre
- Rastúce okrúhlica dobre
- Rastúci pór dobre
Jahňací šalát celú zimu
Jahňací šalát sa vysieva do konca septembra. Vysejte ju do radu alebo vysievajte na nespevnenú (jednoducho obrobenú) suchú zem kombináciou s plodinami kapusty alebo póru.
Sadenicu zakryte tenkou vrstvou suchej trávy, aby bola pôda chladná.
Jahňací šalát určený na zimnú konzumáciu chráňte ľahkou vrstvou slamy alebo suchej paprade.
Prvú úrodu jahňacieho šalátu „veľké semená“ urobte tak, že ju prestrihnete nad golier, takže sa neskôr vytvoria malé ružice.
Čítať: ako pestovať jahňací šalát
M.-CH
Vizuálne kredity: GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader