Rovnako originálny, ako je lahodný, by mal tekvicový džem prekvapiť a zviesť chuťové poháriky.
Ingrediencie na 5/6 dózičky:
- 1,5 kg tekvice
- 1 jablko
- 2 citrón
- 1 kg cukru
- 1 vanilkový struk
Prečítajte si tiež:
- Naše články venované squashu
Recept na squashový džem
Pre tekvica jám, možno tiež použiť tekvicu , na tekvica alebo squash butturnet .
Orechová tekvica so svojou prírodnou mierne sladkou chuťou má mierny prírastok v chuti, ale oranžovo-červená farba tekvíc a tekvíc je vizuálne príjemnejšia.
Príprava tekvicového džemu:
- Otvorte tekvicu a odstráňte všetky semená
- Nakrájajte tekvicu na malé kúsky bez toho, aby ste ju olúpali, pretože pokožka počas varenia zmizne.
- Jablká olúpte a nakrájajte na kúsky.
- Vložte kúsky tekvice a jablka do veľkého hrnca alebo hrnca.
Varenie tekvicového džemu
Pomaly zvyšujte teplotu za stáleho miešania drevenou vareškou.
- Keď sa objaví malý vývar, pridáme cukor a potom premiešame.
- Potom pridajte vanilkový struk a potom udržujte na miernom ohni asi 30 minút.
- Na konci varenia vyberte vanilkové struky
- Prilejte šťavu z 2 citrónov a džem rozmixujte, aby ste získali hladkú zmes
Zalievanie tekvicového džemu
Po uvarení je čas dať tekvicový džem do zaváracieho pohára.
- Dbajte na to, aby boli nádoby dobre vyčistené
- Nalejte tekvicový džem do každej nádoby až do výšky 1 cm od horného okraja
- Priskrutkujte kryt silou
- Otočte nádoby tak, aby vznikol vzduchový podtlak, čím sa zvýši konzervácia tekvice.
Ak chcete ochutnať na hrianke toastu, je to skutočná lahôdka!
Prečítajte si tiež:
- Výhody a vlastnosti semien tekvice pre zdravie
Foto © ricka_kinamoto
