Morský kel v skratke:
Latinský názov: Crambe maritima Bežný názov: Morský kel
Čeľaď: Cruciferae, Brassicaceae Typ: Trvalka
Forma: Všívaná
Výška: 30 až 70 cm
Hustota výsadby: 4 až 6 stôp na m²
Expozícia: Slnečno Pôda: Akýkoľvek typ , čerstvé
Kvitne: máj až júl
Za svoj názov vďačí svojim sivozeleným, hladkým a rozkvitnutým listom, ktoré sa veľmi podobajú na kapustu. Začiatkom leta ju zdobia krásne voňavé biele kvety.
Pestovanie morského kelu
Či už na kvetinovom záhone alebo v zeleninovej záhrade, morské škvarky majú svoje miesto vo vašej záhrade. A fortiori, ak je to druhé pri mori.
Povaha pôdy neovplyvňuje rast crambe. Dokonca toleruje aj prítomnosť soli. Na druhej strane, aby crambe prekvital, potrebuje:
- aby sa zem spracovala do hĺbky (30 až 40 cm);
- príspevok kompostu alebo kompostu dobre rozloženého pred a po výsadbe povrchovou úpravou;
- slnko.
Výsadbu je možné vykonať presadením komerčne zakúpených nôh, alebo výsevom. V tomto prípade je potrebné prevádzkovať od marca do júna, výsev 2 až 3 semien každých 60 cm. Asi po mesiaci preriedte výberom tých najsilnejších rastlín.
Údržba morskej kapusty
Kaleráb morský alebo Crambe maritima je atypická rastlina vo viacerých smeroch. Je okrasná aj jedlá, nenáročná na starostlivosť a vhodná najmä k moru.
Crambe nevyžaduje špeciálnu starostlivosť:
na jeseň spustite chodidlo na úroveň zeme;- na jar vyneste na povrch trochu kompostu alebo dobre rozloženého hnoja, aby ste zabránili vypadnutiu chodidla;
- v prípade veľkého sucha monitorujte pôdnu vlhkosť a v prípade potreby vodu.
Násobenie morského kelu:
Námorný kram sa na jar rozmnožuje koreňovými odrezkami:
- vykopať zrelú nohu (viac ako 3 roky);
- izolovať veľké korene;
- nakrájajte ich na asi desaťcentimetrové časti; dôležité je, aby tam boli aspoň 1 až 2 púčiky;
- zasaďte ich do kvetináčov a pred presadením počkajte na zotavenie.
Úroda Crambe maritima
Ak chcete jesť morský kel, musíte vedieť niekoľko vecí:
- Prvé zbery sa robia až po treťom roku rastu.
- Aby boli jedlé, listy musia byť bielené, to znamená nevidieť slnečné svetlo (alebo len veľmi málo). Na to môžete otočiť hrniec, aby ste zakryli nohy. Odstráňte ich na 1 hodinu denne, aby sa rastlina vyvetrala a zabránilo sa vzniku plesní.
- Listy môžete zbierať po 3-5 týždňoch.
Nechajte si morský kel:
Ak chcete zachovať svoju úrodu, vložte ju do chladničky. Zmrazenie je tiež možné, ale po blanšírovaní (čiastočné varenie uľahčujúce konzerváciu).
Crambe maritima disease
Ako väčšina Brassicaceae, aj crambe je náchylný na palinu, čo je plesňové ochorenie spôsobené Plasmodiophora brassicae. Hlavné príznaky sú:
- vädnutie a/alebo červenanie listov;
- deformácia koreňa alebo dokonca výskyt hálok
Ak je postihnutá noha, musí sa odstrániť. Okrem toho, aby sa obmedzilo riziko nákazy, je potrebné dlhé striedanie plodín: počkajte aspoň 7 rokov pred opätovnou výsadbou Brassicaceae na rovnakom mieste.
Pokiaľ ide o škodcov morského kelu, nájdeme:
- slimáky a slimáky;
- dovezený kapustový červ.
Inteligentná rada
Ideálna rastlina na ozdobu záhrady alebo terasy, morský kel je navyše dokonale jedlý
