Sladké drievko (Glycyrrhiza glabra) je trváca rastlina pochádzajúca zo stredomorských oblastí, ktorá ponúka množstvo zdravotných výhod a cností a má výraznú sladkú chuť.
Koreň sladkého drievka bol známy už v liekopise Grékov a Rimanov pre svoje expektoračné a zmäkčujúce vlastnosti a zdá sa, že používanie tejto rastliny v potravinách siaha až do veľmi dávnych čias. V čínskej medicíne sa sladké drievko používa v zložení mnohých tradičných prípravkov.
Prečítajte si aj:
- Liečte kašeľ rastlinami
- Vredy: rastliny, ktoré uľavujú
- Kŕče v žalúdku: stavte na prírodnú liečbu
Sladké drievko a jeho prínosy pre zdravie
- Protizápalové sladké drievko zmierňuje zápaly tráviaceho systému a je veľmi účinné najmä pri gastritíde. Sladké drievko navyše obsahuje aktívne zložky známe pre svoje sedatívne účinky, ktoré tíšia bolesti žalúdka.
- Sladké drievko tiež vďaka svojej protizápalovej sile účinne zmierňuje bolesť pri artritíde a zápaly očí.
- Sladké drievko so svojou silnou zmäkčujúcou silou lieči vredy a zmierňuje zápaly dýchacích ciest. Pomáha tiež účinne bojovať proti kašľu vďaka svojim expektoračným vlastnostiam.
- Sladké drievko má tiež jemný laxatívny účinok a lieči zápchu.
- V Japonsku sa sladké drievko používa na liečbu hepatitídy a cirhózy pečene.
Vnútorné použitie
Studený nálev zo sladkého drievka (30 g sladkého drievka na liter vody) pomáha v boji proti kašľu, prechladnutiu a bronchitíde.
Šťava zo sladkého drievka (nazývaná aj „čierny cukor“), ktorá sa získava odvarom a odparovaním, sa používa na výrobu komerčných pást a pastiliek. Používa sa tiež ako dochucovadlo v nápojoch (Antésite, anízové aperitívy, tmavé pivá), cukrovinkách, tabaku atď.
Vonkajšie použitie
V kloktadlách a ústnych vodách pomáha odvar zo sladkého drievka (200 g dreva na liter, redukované na ¾) účinne bojovať proti angíne a zápalom jazyka a ústnej sliznice.
Toxické sladké drievko?
zdravotné prínosy a prednosti sladkého drievka
Upozornenie, nadbytok sladkého drievka po dobu dlhšiu ako niekoľko týždňov môže byť škodlivý. Príznakmi sú bolesti hlavy, letargia, hypertenzia, zadržiavanie vody, ale aj nadbytok sodíka.
- Existuje skutočná otrava sladkým drievkom, ktorá môže mať vážne následky, ako sú paralytické javy a poruchy srdcového rytmu.
- Okrem toho sa neodporúča konzumácia veľkých dávok v prípade perorálnej antikoncepcie.
Pestovanie sladkého drievka pre jeho výhody
- Sladkosti sa darí na slnku a v bohatej, vlhkej pôde. Má rada najmä juh Francúzska. Ale vedzte, že kým si vychutnáte sladké drievko, budete musieť počkať aspoň tri roky!
- Pozor, sladké drievko je citlivé na chlad, chráňte si ho! A nie je potrebné skúšať pestovanie sladkého drievka v kvetináčoch, výsledok vás možno sklame.
Sladké drievko v kuchyni pre jeho výhody
V kuchyni, zatiaľ čo sladké drievko vo všeobecnosti dochucuje sladkosti, krémy, perníky a sirupy, dá sa použiť aj do slaných jedál z bravčového mäsa alebo rýb.
- Na ochutenie vývaru použijeme prednostne sladké drievko vo forme tyčinky, ktorú nastrúhame alebo nakrájame na veľmi tenké pásiky.
