Ak máte chuť na sladké, no nemáte veľkú záhradu na pestovanie ovocných stromov, vysádzajte kríky exotických bobúľ.
Je to šikovný a originálny spôsob zábavy.
Tu je výber drobného exotického ovocia, ktoré odoláva chladu.
Svetlé májové bobule
Na rozdiel od zimolezu európskeho, ktorého červené bobule sú toxické, ten zo Sibíri dáva jedlé modré plody.
Lonicera kamtschatica alebo májová bobuľa (jej bobule dozrievajú začiatkom leta) sotva presahuje výšku 1,50 m. Podporuje sibírske teploty až do - 40°C! Obáva sa však sucha. V lete mulčujte zem pri jej nohách. Má rád chladné, kyslé pôdy (vresoviská), ktoré nie sú vápenaté. Vysádzajte ju do polotieňa a pre dobré rodenie skombinujte dve rastliny.
Malé sladké, jeho bobule, ktoré chuťou pripomínajú čučoriedky alebo kivi, sú vhodné pre diabetikov a tých, ktorí si dávajú pozor na svoju líniu. Môžu sa jesť surové, sušené, v džemoch, coulis atď.
Antioxidačné brusnice
Brusnica je plazivý ker, ktorý sotva presahuje 30 cm na výšku. Pochádza zo Severnej Ameriky, je mrazuvzdorná až do -30°C. Má rád chladné, vlhké a kyslé pôdy; slnečné svetlo alebo čiastočný tieň.
Jeho červené bobule, brusnice, sa dajú jesť čerstvé alebo sušené, v slaných aj sladkých jedlách, v šťave alebo džeme. Ich antioxidačné vlastnosti sú cenené pri zápaloch zubov a cystitíde.
Vitamínované plody goji
Goji (alebo barbary vlčiak) môže dosiahnuť výšku 3 m.
Rustikálny do -20°C, má rád suché, nevápenaté pôdy; pobyt na slnku alebo v čiastočnom tieni.
Raz za rok ho zaštipni, aby narástol.
Jeho jedlé oranžovo-červené alebo čierne bobule sú zrelé od augusta do októbra. Veľmi bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, Číňania ich poznajú už tisíce rokov.
Vo Francúzsku ich možno nájsť v obchodoch s bio a zdravou výživou.
Murtillas s jahodovou príchuťou
Svetločervené bobule stromu guava čílska, nazývané „murtilly“, merajú v priemere až 1 cm. Zberajú sa v lete a jedia sa čerstvé alebo v sorbete. Ich vôňa evokuje vôňu lesných jahôd.
Tento ker budete pestovať samostatne, na záhonoch alebo v nádobách na terase či balkóne, v dobre priepustnej nevápenatej pôde. Odolná do -8°C, možno ju sadiť na slnko alebo do polotieňa.
Pierrick the Gardener
Foto Cranberries: ©Taina Sohlman Fotolia, ©Zoosnow, Foto Goji: ©LianeM Fotolia, Dick Culbert
