Na jar alebo v lete sú v sezóne jahody. Vtedy je čas vyskúšať tento lahodný jahodový šalát s receptom na mentolový jogurt.
Suroviny pre 4 osoby
- 1 oranžová
- ½ zväzku mäty
- 4 miešané jogurty
- 2 lyžice. agávový sirup
- 600 g jahôd
- Čerstvo mleté čierne korenie
Jahodový šalát s mentolovým jogurtom
> Z pomaranča vytlačte šťavu.
> Mätu umyte a rozdrvte na kúsky a potom ju pridajte do pomarančového džúsu. Nechajte 15 minút macerovať, potom zmiešajte s jogurtmi. Oslaďte agávovým sirupom.
> Nalejte do pohárov.
> Jahody rýchlo umyte, odstráňte stopky a nakrájajte ich na kocky. Poukladajte ich na jogurt.
> Ozdobte niekoľkými lístkami mäty, otočením mlyna na korenie a prípadne sirupom z agáve.
Podávame čerstvé.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche