Ľahko a rýchlo je tento alsaský recept na jablkový koláč vynikajúci aj vynikajúci.
Zloženie pre 4 osoby:
- 1 krehké pečivo
- 4 jablká (reinety)
- 2 vajcia
- 100 g práškového cukru
- 1/2 lyžičky. vyrovnaná káva mletá škorica
- 200 g silnej smotany
- 15 cl plnotučného mlieka
Objav: všetky naše jablkové koláče
Alsaský jablkový koláč
- Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Cesto dajte do formy na koláč, popichajte ho a potom odložte do chladničky.
- Jablká ošúpte, zbavte jadier a nakrájajte na prúžky.
- V šalátovej miske rozbite vajcia, rozšľahajte ich na omeletu a pridajte práškový cukor. Posypeme škoricou. Potom pridáme smotanu a mlieko.
- Plátky jabĺk rozložte na cukrársky základ. Nalejte obsah šalátovej misy.
- Pečieme a varíme 40 až 45 minút.
KUCHÁRSKE BABA
Tento koláč môže byť vyrobený z iného ovocia, ako sú hrušky, slivky, figy atď.
O kráľovnej Pipina Apple
Stredne veľké, voňavé ovocie, kráľovná reinette, je ideálne na výrobu koláčov. Jeho žltá šupka s červenými pruhmi a sivou bodkou chrániaca lahodné svetlo žlté mäso. Jemný a štipľavý, šťavnatý a chrumkavý, dodáva chuť sladkého jablka s nádychom orechov. Vďaka svojim chuťovým vlastnostiam z neho robí gurmánske ovocie, ktoré si rád poriadne zahryzne, a to od augusta do októbra alebo dokonca decembra v závislosti od regiónu.
Pohoda a Apple
Obsahujúce menej ako 20 g sacharidov alebo menej ako 80 kalórií, priemerné jablko okolo 150 g vynikajúco potláča chuť do jedla. Postupne a pomaly asimilovaný organizmom jeho sacharidy spôsobujú trvalý pocit sýtosti.
Čítajte tiež: zdravotné výhody a prednosti jabĺk
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel