Valčík letných plodov sa skutočne začal. Preháňajte to v dezertoch, osobitne ich chrumkajte alebo kombinujte v ovocných šalátoch pobozkaných na slnku.
Zloženie pre 4 osoby:
- 2 krásne melóny
- 100g cukru
- 10 cl vlašského alebo muškátového vína z Beaumes de Venise
- 25 g píniových orieškov
- 25 g mandlí blanšírovaných
- 25 g nesolených pistácií bez škrupín
- 1 vetvička čerstvej mäty.
Melónový šalát so sušeným ovocím
- Otvorte melón, vyberte jadierka.
- Vezmite všetku dužinu a parížskou lyžicou ju nakrájajte na veľké kocky alebo guľky.
- Vložte ich do misky s cukrom a orechovým vínom.
- Premiešajte, zakryte potravinovou fóliou a až do použitia vložte do chladničky.
- Borovicové orechy, mandle a pistácie nahrubo rozdrvte a potom ich opečte na suchej panvici.
- Keď ste pripravení na podávanie, posypte melón piniovými orechmi, mandľami a pistáciami.
- Ozdobíme lístkami mäty.
Dobrú chuť !
Čítajte tiež: zdravotné výhody a prednosti melónu
