Tento ovocný ker dáva po prvých mrazoch úžasné ovocie, trnky, ktoré nikdy nie sú také dobré, ako keď sú mangold.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Prunus spinosa
Čeľaď : Rosaceae
Typ:
Výška kríkov : 1 až 5 m
Expozícia : slnečno
Listy : Listnaté - Kvitnúce: Jar - Zber : Jeseň
Plantáž trnky
Odporúča sa vysadiť trnku na jeseň, aby sa podporilo dobré zakorenenie pred zimou.
Svoj trnku môžete aj naďalej vysádzať na jar, ak je zakúpená v kvetináči.
- Trnka má rada slnečné situácie, aby mohla vyrábať trnky.
- Má rád pomerne bohaté pôdy
- Bojí sa príliš chudobnej a ílovitej krajiny, stále však vie, ako sa tam môže rozvíjať
- Dbajte na to, aby ste v takom prípade na začiatku pravidelne polievali.
Buďte opatrní, trnka je veľmi tŕnistá, takže miesto výsadby vyberajte opatrne, aby vás neštípalo …
Na druhej strane je ideálny na vytvorenie obranného aj dekoratívneho živého plotu.
Údržba a strih trnky
Údržba trnky je veľmi ľahká, pretože je to ker, ktorý pri dobrej inštalácii ťažko nevyžaduje žiadnu starostlivosť.
- Polievajte pravidelne počas 1. roka po výsadbe
- Chudobné pôdy hnojte kríkovým hnojivom prvé 2-3 roky.
Veľkosť trnky:
Ak musíte trn ostrihať alebo odrezať, nerobte to po odkvitnutí, inak nebudete mať ovocie.
Ak sa váš trn stane inváznym:
- Počkajte až do pádu, aby ste každé 2 alebo 3 roky výrazne znížili objem
- Ovládajte koreňové prísavky tak, ako sa vyskytujú počas celého roka
Zber trniek
Z trnky sa dá veľmi ľahko zbierať trnky , ale buďte opatrní, tieto plody sú zaujímavé iba vtedy, keď sa zbierajú v správnom čase .
Taniere sú drsné a sťahujúce a majú malý kulinársky význam, ak sú vybrané príliš skoro.
- Pred zberom trniek počkajte na jesenné mrazy.
- Zrenice by mali byť mangoldové, s zvädnutou pokožkou, aby sa dalo zo seba vydať maximum.
Konzervácia trniek:
Sprchové kúry vydržia krátko po zaschnutí na slnku, ale najlepšie je ich zmraziť a pred varením uvariť.
Vedieť o trnke
Trnka, nazývaná tiež čierny tŕň, je súčasťou veľkej rodiny Prunusov ako marhuľa , slivka , mandle , broskyňa alebo čerešňa . Slúži tiež ako podpník pre marhuľu, slivku a broskyňu.
Veľmi často používaný na realizáciu obranných živých plotov, niekedy zabúdame, že po mrazoch ponúka chutné ovocie.
Jeho skoré kvitnutie je nádherné, ešte skôr, ako sa objavia listy.
Pasty sú sťahujúce, ak sa vyberajú príliš skoro, ale stále sú bohaté na vitamín C , organické kyseliny a tanín.
Tresky používame pri realizácii mnohých receptov brandy, vína alebo džemov .
Inteligentný tip
Počas krásneho jarného kvitnutia môžete svojmu trnku odrezať niekoľko konárov a vložiť ich do veľkej vázy, dekoratívny efekt je zaručený!
© René Metzler