Lahodný americký recept, kukuričný koláč je strašne chutný.
Zloženie pre 4 osoby:
- 100 g polosoleného masla
- 1 neošetrený citrón
- 140 g kukuričnej múky
- 150 g polenty
- 10 g suchého pekárskeho droždia
- 1/2 lyžičky. vyrovnaná káva zo sódy bikarbóny
- 3 vajcia
- 20 cl polotučného mlieka
- 70 g trstinového cukru
Kukuričný koláč
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Na rozpustenie masla.
- Citrón umyte a zbavte kôry.
- V miske poukladáme múku, polentu, citrónovú kôru, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
- V inej miske rozšľaháme vajcia s mliekom a trstinovým cukrom.
Pridajte rozpustené maslo. Tento tekutý obsah nalejte do prvej misky za stáleho miešania, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Všetko nalejte do tortovej formy predtým vystlanej papierom na pečenie.
- Pečieme a varíme 25 až 30 minút.
- Nechajte vychladnúť 1 hodinu pred rozvinutím.
Podávame hladké alebo so šľahačkou, džemom alebo ovocným kompótom.
Čítajte tiež: zdravotné výhody a prednosti kukurice
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
