Pestovanie póru od sejby po zber je ľahké a je možné ho uskutočniť v každom ročnom období.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Allium porrum
Rodina : Alliacées
Typ : Zeleninový
Výška : 40 až 60 cm
Expozícia : Slnečná
pôda : Ľahká, vyčerpaná
Zber : leto, jeseň a zima
- Liečba : pórový listový mlyn
- Varenie : recepty s pórom
- Zdravie: výhody a prednosti póru
Tu sú naše tipy na správne pestovanie póru a na zabezpečenie dobrého rastu po celé ročné obdobia.
Výsev a výsadba póru
Doba výsevu póru siaha viac-menej od polovice januára do polovice septembra .
Nie je potrebné vysievať pór do zeme skôr, ako bude mať pôda najmenej 12 °.
1- Zber na jar
Pór vysievajte koncom leta alebo na jeseň.
- Pravidelne riedte, aby ste energickejším rastlinám vždy poskytli priestor na vývoj.
- Ak ste výsev vykonali vo vedre , presaďte ho najneskôr v priebehu októbra alebo novembra.
2 - Zber v lete
Na zber póru v lete sejte v zime.
- Sejba pod prístreškom od januára v miernom podnebí do februára-marca inde.
- Hneď ako sa objavia, tenké a operáciu znásobte tak často, ako je to potrebné, aby mal pór vždy priestor na rozvoj.
- Rastlina od apríla do júna.
3 - Zber na jeseň
Toto je ideálny čas na pestovanie póru, pretože teploty umožňujú kultiváciu vonku.
- Výsev v škôlke alebo v kryte od marca do mája.
- Tenké hneď, ako sa objavia, potom toľkokrát, koľkokrát je potrebné, aby mal pór priestor na rozvoj.
- Keď rastliny dosiahnu priemer 1/2 cm, dáme ich do zeme miernym rezom listov a koreňov, čo zlepšuje zotavenie.
- V pôde udržiavajte vzdialenosť medzi každým pórom 10-15 cm a medzi riadkami 25-30 cm.
- >> Ďalšie rady vo videu >>
Kultivácia a starostlivosť o pór
Pestovanie póru je veľmi prístupné, ale tu je príklad, ako mať dobrú úrodu a vyhnúť sa chorobám.
Hranice póru:
Na podporu blanšírovania póru je dôležité chodidlo pravidelne maslovať . Je to dôležitá etapa v pestovaní póru, pretože práve podzemná časť poskytne póru bielu farbu.
- Hrebienok póru spočíva v tom, že sa pôda dostane k úpätiu póru, aby sa vytvoril mierny kopec.
- Je to podzemná časť, ktorá zostáva biela, takže čím viac ich bude pochovaných, tým dôležitejšia bude táto časť.
Polievanie póru:
Pór potrebuje vodu iba v prípade dlhodobého sucha alebo horúceho počasia. Musíte sa preto vyhnúť nadmernému napájaniu.
- Bežné zrážky by mali zodpovedať požiadavkám na vodu.
- Voda v prípade vysokého tepla a / alebo dlhodobého sucha.
- Mulčujte základňu póru.
>> Pestovanie póru vo videu >>
Choroby póru
Pór podlieha určitým chorobám a malo by sa s ním preventívne zaobchádzať.
Naplňte plodiny a pravidelne okopávajte pôdu, aby ste potlačili burinu a umožnili dažďovej vode dobre odtekať do pôdy.
- Pleseň : Na listoch sa tvoria žlté až hnedé škvrny
- Múčnatka : Na listoch sa vytvorí biela plsť
- Vošky : listy sa zvlňujú na sebe
- Červ pór : K dispozícii je na trhu k dispozícii účinná liečba, ale možno ovládať preventívne s žihľava hnoja pravidelným postrekom
- minované pór
Zelenina na pestovanie s pórom
Tu sú dobré asociácie a nepriatelia póru v zeleninovej záhrade.
- Zelenina, ktorá sa má pestovať blízko póru.
Mrkva, zeler, jahoda, cibuľa, paradajka, šalát, že žuje alebo špargľa
- Zelenina, aby ste sa držali ďalej od póru:
Tieto fazuľa , tým mangold , kel alebo ich hrách
V kuchyni je to úplne iný príbeh a kombinácia tejto zeleniny môže mať úspech.
- Zelenina na sadenie PO Póre:
Tieto mrkva , sú uhorky , tým koriander , tým squash , že fazuľa je okrúhlica sa reďkovky alebo paradajky
Druhy a odrody póru
Nech už si vyberiete akýkoľvek druh póru, zachováva si svoje zdravotné výhody a prednosti .
Zaujímavé odrody póru:
- „Bleu de Solaise“ : rustikálny, siatie od februára do mája, zber zimy.
- „Veľké letné“ : pomerne citlivé na chlad, je zasiate na jar - leto kvôli letnej úrode.
- „Monstrueux de Carentan“ : Veľmi dobré, osieva sa vo februári až máji kvôli úrode od leta do zimy.
- „Monstrous d'Elbeuf“ : najväčší z póru, ktorý sa osieva vo februári na leto-jesennú úrodu.
Ale nájdete tiež:
- „Veľmi dlhá parížska zima“ : ideálne ako zimný pór
- „Maxim“ : zberá sa v lete a na jeseň.
- „Carlton F1“ : Rýchlo rastúci, dá sa zasiať priamo na danom mieste.
Väčšina druhov je veľmi odolná voči chladu a umožní vám zber tejto zeleniny po celú zimu, podľa vášho želania.
- Pór Long de Mézières a Bleu de Solaize je veľmi odolný voči chladu.
Všetko, čo potrebujete vedieť o póre
Pór pôvodom zo stredomorskej oblasti sa v súčasnosti pestuje takmer všade na svete.
Pór, ktorý je oceňovaný pre svoju chuť a záujem o varenie, je už dlho známy svojimi mnohými výhodami a prednosťami.
Pór bohatý na vitamíny C a E, vlákninu a provitamín A uľahčuje prepravu a predchádza mnohým chorobám.
Pór je nízkokalorická zelenina, ktorá sa často odporúča pri diétach a ktorá sa tiež podieľa na črevnej regulácii.
Pór sa môže jesť surový aj varený, ale väčšina receptov na základe póru uprednostňuje varený pór.
Inteligentný tip
Pór bohatý na vlákninu je vynikajúci na uľahčenie trávenia a tiež veľmi dobrý prísun vitamínov!
Čítať tiež na póre:
- Obľúbený : recept na pórkový koláč
- Varenie : recepty venované póru
- Zdravie: výhody a prednosti póru pre zdravie