Plný sviežosti a chutí je tento recept na remuládu z jabĺk, krabov a tvarohu s citrónovou trávou ohromujúci.
Môže sa tiež použiť ako šalát na ľahké jedlo alebo ako štartér pri dobrom jedle.
Zloženie pre 4 osoby:
- 125 g bieleho syra
- 3 babské jablká
- Vápno
- 1 plechovka Romanovho kraba
- 1 kúsok stonky citrónovej trávy
Jablková, kraba a tvarohová remuláda s citrónovou trávou
Jablká najemno nastrúhame a posypeme limetkovou šťavou.
Zmiešame s tvarohom, korením a pridáme rozdrobeného kraba.
Remuládu poukladajte do štyroch pohárov. Citrónovú trávu nakrájajte na štyri malé časti, zasaďte ich do pohárov tak, aby sa citrónová tráva jemne vylúhovala.
Uchovávajte čerstvé, kým nie ste pripravení na podávanie.
Dobrú chuť !
Recept od Sonia Ezgulian
© N. CARNET / CNIEL
