Kvety, ktoré sa dajú ľahko pestovať v zeleninovej záhrade, majú širokú škálu ovocia, ktoré si môžete vychutnať od konca leta do skorej jari.
Squashes Butternut , spaghetti and butternut, pumpkin , pumpkin , patidou … Tekvica ponúka veľmi širokú škálu tvarov, chutí a farieb.
Vychutnávame si ho na pyré, polievkach, gratináciách alebo pre tých sladších (napríklad Butternut, tekvica a patidou, s dobrou chuťou gaštanov), jednoducho pečených v rúre s kvapkou oleja a kvet soli.
Tieto tekvice, bohaté na vlákninu, vitamíny a nízkokalorické, si môžete vychutnať na jeseň aj v zime, pretože sa udržujú veľmi dobre počas celého chladného obdobia.
- Zeleninová záhrada: nájdete všetky naše listy venované tekvici
Výsev a výsadba tekvice na jar
Rovnako ako paradajky , aj tekvica sú gurmáni, ktorí potrebujú veľmi bohatú pôdu. Pred výsadbou je preto nevyhnutné do zeleninovej záhrady výdatne prispieť kompostom.
Tieto sadenice sú v apríli , dovnútra. Vedrá umiestnite do blízkosti zdroja tepla; zasiať jedno až dve semená do kvetináča do kvetináča. Po mesiaci presaďte svoje mladé rastliny na záhradu a rozmiestnite ich v závislosti od odrody o jeden alebo dva metre.
Slimáci a slimáky ich majú radi, chráňte ich obklopením perličkou popola, ktorú obnovíte po každom daždi.
Podľa toho, koľko miesta na záhrade máte, môžete nechať tekvicu pretiecť po zemi alebo ju zdvihnúť pomocou úponkov. Nohy rastlín zmulčujte na dobrú hrúbku (20 cm) a v lete ak je suchá, polievajte ich raz týždenne, aby ste zabránili zmáčaniu listov.
Squash je pozbieraná zo začiatku jesene až do prvých mrazov. Squash zozbieraný na konci jesene je možné skladovať niekoľko mesiacov v suchej miestnosti pri teplote medzi 10 a 20 ° C.
Čítať: Moja tekvica, melóny, patizóny. Kultivované a chutné tekvice, vydania Blaise Leclerc, vydanie Terre Vivante.
Ľ
