Fazuľa, ktorá má veľa odrôd, sa pestuje pomerne ľahko.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Phaseolus vulgaris
Čeľaď : Fabaceae
Typ : Ročná
výška : 40 až 400 cm
Expozícia : Sunny
Pôda : Ľahká, nie príliš vlhká Zber : 2 až 4 mesiace po zasiatí, podľa druhu.
Údržba sa skladá z malých úkonov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dobrú úrodu a vyhnúť sa chorobám.
Sadenice fazule
Výsev fazule sa koná priamo na mieste na jar a v lete
- Od apríla do augusta pre zelené fazuľky
- Apríla až júna pre lúpané fazule
Na regióny ležiace severnejšie si budete musieť počkať do polovice mája. Ak však žijete na juhu, môžete začať už v apríli .
- S výsevom je potrebné počkať do konca prípadného mrazu a pôda by mala mať teplotu 10 - 12 °.
- Ak sa bojíte návratu niekoľkých mrazov, chráňte si semiačka
- Výsev vysaďte včas, aby ste úrodu čo najviac predĺžili
Bean je citlivý na čerstvosť a preto vyžaduje dobrú slnečného svetla.
Vyvarujte sa príliš zalievaniu, pretože táto rastlina nemá rada vlhkosť .
Preto zvolíte obmedzené zalievanie, keď je pôda suchá a nezmáčate lístie.
Technika sejby fazule:
Siať je potrebné, keď teplota pôdy prekročí 15 ° a ideálne 18 °.
- Vysievajte do rady a preriedte asi na 40 cm alebo do vreciek v množstve 4/5 semien na vrecko.
- Fazuľa rastie veľmi zle v kompaktnej ílovitej pôde.
Rozstup semien:
Pokiaľ ide o odrody fazule Bush , tieto sa pestujú najľahšie, pretože ich netreba vkladať.
- Rozložte svoje sadenice v rade najmenej 4 - 5 cm
- Vykopajte brázdy hlboké 2 alebo 3 cm a asi každé 4 cm umiestnite semeno
- Medzera v každom rade 40 cm
Pre palicu, fazuľu a mušľu
- Výsev do vrecka rýchlosťou jedného vrecka približne každých 40 cm
- Každý riadok umiestnite minimálne do 70 cm
Po zdvihnutí:
Asi 15 dní po vzídení fazule je dobré zamaskovať pôdu až po prvé 2 listy
- Využite príležitosť a okopávajte pôdu a operáciu opakujte, akonáhle pôda na povrchu stuhne
- Pripojte veslá k jarabine, aby šplhali.
Ako opraviť fazuľu na veslách?
Fazuľa obyčajná môže šplhať až do výšky 3 metrov, a preto je dôležité poskytnúť jej podporu, aby mohla liezť a usadiť sa.
Táto technika spočíva v zasadení vesiel na vonkajšiu stranu 2 radov, ich naklonení dovnútra a zviazaní na vrchu vodorovným veslom.
Veslá musia byť vysoké 3 m a musia byť vyrobené z bambusu alebo lieskových orechov na podporu hmotnosti, ale aj vlhkosti.
Nainštalujete veslá každých asi 40 cm, aby fazuľa mohla pokryť celý povrch.
Zber a skladovanie fazule
Ako viete, kedy je ten pravý čas na zber fazule, aby nebola príliš zrelá ani príliš mladá?
- Zelené fazuľky sa zberajú, keď dosiahnu polovicu svojej konečnej veľkosti, potom sú dlhé 12 až 15 cm.
- Pred zberom fazule nečakajte, kým šupka stuhne.
- Ak budú zozbierané príliš neskoro, stanú sa vláknité, čo je nepríjemné na konzumáciu …
Pri ostatných druhoch fazule, ako je mangetout , si počkáme na tvorbu zŕn.
Frekvencia zberu fazule:
V ideálnom prípade by sa fazuľa mala zbierať každé 2 až 3 dni, aby sa dobre striedala a aby sa rastline umožnila správna produkcia.
Zber fazule mangetout bude od seba vzdialený o niečo ďalej (približne každé 3 dni).
Ochrana fazule:
Fazuľa sa neukladá veľmi dlho, pokiaľ nie je zmrazená.
- fazuľa sa môže skladovať 2 až 3 dni na chladnom a vetranom mieste
- V mrazničke niekoľko mesiacov bez problémov.
Fazuľu môžete blanšírovať ponorením do 5 minút vo vriacej vode a potom ochladením v studenej vode. Potom ju uchováte v mrazničke.
Choroby fazule
Hlavnými chorobami, ktoré ovplyvňujú fazuľu, sú antraknóza, hrdza a tuk.
- Anthracnose je charakterizovaná výskytom hnedými škvrnami na listoch.
- Pre hrdzu je charakteristický vzhľad oranžovo-žltej škvrny (typu hrdze) na listoch.
- Tuk , ktorý je vlastne huba a je charakterizovaný výskytom žltej škvrny na listoch.
Najlepšou liečbou proti týmto chorobám zostáva postrekovanie zmesi Bordeaux ako preventívne a základné ošetrenie, keď je horúco a vlhko (najmä po období dažďov).
Čo sa týka parazitov , nájdeme vošky , slimáky, tetraniky alebo slávnu fazuľovicu.
Inteligentný tip
Fazuľa bohatá na vitamíny má tiež veľmi dobrú výživovú hodnotu, čo z nej robí vynikajúcu prílohu.
