Repík predjarný: siatie, pestovanie a zber

Zimná zelenina par excellence, repík je možné pestovať aj na jar pre zber od apríla. Pestovanie, jednoduché, prebieha pod krytom.

Na získanie dobrej jarnej úrody je nevyhnutné vybrať skoré odrody repy. Pokiaľ ide o repu, existuje veľké množstvo odrôd, ktoré sa líšia tvarom a farbou koreňov, ale aj obdobím sejby.

Niektoré okrúhlice, ako napríklad 'Golden Ball', 'Winter Hard White', 'Purple Collared Globe' alebo dokonca 'Winter Black Long' sú typicky okrúhlice, ktoré sa zbierajú na jeseň av zime, iné sa zbierajú na jar .

Pre skorú repu odporúčame:

• Snehová guľa, ktorá produkuje okrúhle biele repy
• „Demi-long de Croissy“ ktorý ponúka valcové biele korene
• Ráska repa Auvergne, ktorá ťaží z dobre veľkých tmavofialových koreňov
• ‘Red Milan Turnip‘, ktorý sa najľahšie pestuje na jar. Vytvára okrúhle korene, mierne sploštené na póloch, bielej farby s ružovým až fialovým golierom.

Kedy zasiať jarnú repu?

Pre jarnú úrodu repíka, často už od apríla, je potrebné od februára investovať do vašej zeleninovej záhradky. A, samozrejme, v závislosti od regiónu, kde žijete, bude výsev prebiehať inak. Repka totiž potrebuje špeciálne podmienky na klíčenie.Začíname s teplotou medzi 15 až 20°C.

Na juhu Francúzska a na pobreží Atlantiku je možné siať do zeme. Na druhej strane inde sa repka vysieva pod prístreškom, do studených skleníkov alebo pod rámiky.

Čo sa týka obdobia sejby, tá sa pohybuje od polovice februára do polovice marca, prípadne aj do polovice apríla, v závislosti od poveternostných podmienok.

Aká pôda a expozícia pre krehkú repu?

Repík je zelenina, ktorá oceňuje úrodnú pôdu. Preto musí byť pôda obohatená organickým hnojom alebo kompostom. Ale tento príspevok sa uskutoční na jeseň pred sejbou.

Ruky potrebujú aj kyprú, hlbokú, dobre obrobenú pôdu s pazúrikom. Nezabudnite odstrániť kamene, ktoré môžu brániť jej rastu. Nakoniec musí byť zem dostatočne chladná.

• Na druhej strane sa bojí vápenatých pôd.
• Pre jarnú repu sa odporúča slnečné vystavenie.

Ako zasiať skorú repu?

Rapice jarné sa vysievajú do riadkov vzdialených od seba dvadsať centimetrov.

Aby ste uľahčili alebo sa vyhli preriedeniu, nezasievajte príliš tesne.

• Pokúste sa zasiať semená každé 2 až 3 cm, len 1 alebo 2 cm hlboko.
• Zasypte tenkou vrstvou zeminy a zľahka utlačte zadnou stranou hrablí.
• Pokropte jemným dažďom.

Ak je pekné počasie, klíčenie nastáva za 4 až 5 dní, ak je trochu chladnejšie, asi za desať dní.

Keď majú rastliny 2 až 3 listy, je čas preriediť, aby na mieste zostali len tie najsilnejšie sadenice, každých 10 cm.

Aká údržba pre bohatú úrodu?

Jesenné a zimné repy zasiate v júli a auguste sa obzvlášť boja slnka a tepla. Tých jarných o niečo menej. Ale aj tak bude potrebné praktizovať pravidelnú zálievku, aby bola pôda svieža.

Keďže sa bojí buriny, odporúča sa okopávanie. Presne ako sieťka proti hmyzu!

Naozaj, práve na jar sa blcha objaví po prezimovaní pod listami a v zemi. Tieto malé chrobáky napádajú mladé listy repíka, ktorým prepichujú malé otvory, ktoré ovplyvňujú úrodu. Aby ste ich udržali preč, stačí ich pravidelne zalievať, pretože blchy sa obávajú vlhkosti. Zasadenie tymianu a rozmarínu v blízkosti ich môže tiež zadržať.

Kedy zberať jarnú repu

8 až 10 týždňov po zasiatí sa zbierajú prvé jarné repky. V závislosti od obdobia sejby teda zber prebieha od polovice apríla do polovice júna.

Jarná repa sa zbiera ráno a hneď sa umyje. Nezabudnite tiež oddeliť golier od vrchov, ktoré môžete variť ako špenát alebo zapracovať do polievky. Inak to sliepky milujú

Ako ochutnať?

Keďže je jemná a topiaca sa, má jemnú chuť bez toho, aby bola príliš horká, skorú repu možno konzumovať surovú aj varenú. Peeling nie je potrebný.

Surový, repa sa nastrúha alebo nakrája na veľmi tenké pásiky. Varený sa hodí k mäsu, grilovaným rybám alebo sa pripravuje na panvici opraženej zeleniny s mrkvou, paštrnákom alebo novým topinamburom. Môžete ich aj glazovať alebo kandizovať.

Nápady na jeho prípravu: Recepty s repou

Inteligentná rada

Jedzte repu, pretože je veľmi bohatá na vlákninu, draslík, horčík, fosfor a vitamíny C a B, pričom má nízky obsah kalórií.