Nová mrkva: siatie, pestovanie, údržba a zber

Jemná a jemná, nová mrkva je skutočným gurmánskym potešením na ochutnanie od prvých jarných dní. Od februára sa pestujú pod krytom, pre skorý zber.

Prečítajte si aj:

Mrkva: pestovanie, siatie a zber
Mrkva: zdravotné prínosy a cnosti

Vyberajte skoré odrody mrkvy

Je nevyčísliteľné množstvo mrkvy (Daucus carota), ktoré sa líšia veľkosťou, farbou, viac-menej sladkou chuťou, produktivitou, ale aj mimoriadne dlhou dobou siatia, ktorá trvá od februára do júla.

Ak chcete mať krásnu novú mrkvu, musíte si vybrať mrkvu, ktorá je známa svojou ranosťou. Existuje niekoľko odrôd:

Carentanská mrkva: stará odroda s polodlhými, valcovitými koreňmi bez srdca a krásnej oranžovej farby
Lucova mrkva: veľmi stará odroda s oranžovo-červenými polodlhými koreňmi a chutnou dužinou
La Touchon: produktívna odroda, ktorá dáva dlhé korene so sladkou dužinou
Vylepšené Nantaise: vytvára hladké a lesklé červeno-oranžové korienky s jemným srdcom
Amsterdamská mrkva: odroda s cylindrickými koreňmi so šťavnatou a aromatickou dužinou

Kedy zasiať novú mrkvu?

Ak chcete mať na jar šancu zbierať skorú mrkvu, musíte predvídať!

V závislosti od regiónov a súvisiacej klímy je možné siať od polovice januára a určite aj vo februári. Aj keď je mrkva pomerne odolná a klíči pri teplote 7°C, aj tak ju musíte zasiať pod pokrievkou, aby ste mali šancu na svoju stranu.

Takže nová mrkva sa seje v teplej vrstve, pod studeným skleníkom, tunelom alebo aj rámom v regiónoch s miernejšou zimou.

Sejbou v tomto období môžete očakávať zber novej mrkvy v apríli až máji.

Pôda a expozícia pre skorú mrkvu

Mrkve sa darí v hlboko prekyprenej a dobre spracovanej pôde, skôr chladnej a ľahkej.

Pred výsevom mrkvy pôdu hlboko prepracujte grelinette a krokodílom.
Začnite ručným odstraňovaním buriny zo svojho pozemku a potom odstráňte hrabľami všetky kamene alebo rastlinný odpad, ktoré by mohli brániť rozvoju koreňov.
Mrkva oceňuje mierne a vlhké podnebie, ale bude potrebovať slnečné miesto.

Ako zasiať novú mrkvu?

Na uľahčenie výsevu mrkvy zmiešajte semienka s hrubým pieskom, kávovou usadeninou alebo krupicou. Potom máte dve možnosti, ako zasiať novú mrkvu, v závislosti od typu prístrešku, ktorý používate: za letu alebo v rade.

Výsev riadkov

Vykopte brázdy hlboké 2 až 3 cm, vzdialené od seba 25 cm
Ak je pôda príliš suchá, navlhčite dno brázdy
Semená rozprestrite pomocou sejacieho stroja bez príliš hustého výsevu
Zasypte veľmi jemnou zeminou a zľahka utlačte zadnou stranou hrablí
Pokropte jemným dažďom.

Vysielanie

Je to ideálny výsev pod rám, ale je ťažšie uspieť.

Zmiešajte svoje mrkvové semienka s pieskom alebo krupicou
Rozsyp svoje semená na prekyprenú pôdu
Zľahka hrabte a utláčajte zadnou stranou hrabľach
Posypať.

Liftovanie semien prebieha do štrnástich dní. Keď sú rastliny mrkvy dostatočne silné, opatrne (a bez škrupúľ) preriedte a nechajte mrkvu každých 5-7 cm. Toto preriedenie je nevyhnutné, najmä v tomto období, keď je málo svetla, aby ste získali pomerne veľkú a jemnú mrkvu.

Aká údržba novej mrkvy

Pre novú mrkvu neexistuje žiadna špecifická údržba. Zásadná je len zálievka, aby bola pôda dostatočne vlhká. Počas tohto obdobia musí byť zem vlhká a nesmie byť premočená

Pre obmedzenie premnoženia buriny a zároveň ochranu mrkvy pred chladom môžete pôdu mulčovať, ideálne slamou. Ak nebudete mulčovať, budete musieť okopávať a pliesť mrkvu.

Logicky je mrkvová muška pre novú mrkvu sotva nebezpečná. Dospelým jedincom tejto muchy, ktorí začínajú svoj let v apríli, nie je potrebné dávať sieťku proti hmyzu.

Úroda novej mrkvy

Dva a pol až tri mesiace po zasiatí je možné zbierať novú mrkvu. Vo všeobecnosti nie sú príliš veľké, ale sú jemné a topia sa.

Zber sa robí rýľom. Ak je pôda príliš suchá, neváhajte zaliať a počkajte pol hodiny.

V chladničke ich môžete uchovávať maximálne 3 dni.

Zo záhrady na tanier

Nová mrkva sa nešúpe. Stačí ich vykefovať. Môžete si ich pripraviť zosklovatené, podusené s drobnou cibuľkou, spolu s hráškom, na pare, variť vo woku, alebo jednoducho opražiť na troche tuku.

Objavte tiež: