Karfiol je nízkokalorická zelenina bohatá na vlákninu, vápnik a horčík.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Brassica botrytis
Čeľaď: Brassicaceae Druh: Zeleninové, dvojročné
Expozícia: slnečno
Pôda: chladná, hlboká, vlhká a bohatá
Zber: jún až november
- Zdravie: výhody a prednosti karfiolu
Údržba, od siatia a výsadby až po zber, vám pomôže mať krásne karfiol.
Výsev a výsadba karfiolu
Karfiol existuje v rôznych formách a vyžaduje si rôzne podmienky a časy pestovania.
Výsev karfiolu:
Pestovanie karfiolu je oveľa pomalšie, keďže od výsevu po zber trvá takmer 7 mesiacov.
- Zasiať v marci/apríli pod prístreškom na zber na jeseň
- Začať siať môžeme aj vo februári, v teple.
- Zasiať v máji až júli priamo do zeme na zber v zime, ak sú kapusty chránené od novembra
Výsadba karfiolu kúpená vo vedre:
Ideálne obdobie výsadby je tesne po posledných mrazoch, okolo polovice mája, až do septembra pre zber v novembri.
- Karfiol vysádzajte do dobrej záhradnej pôdy, ideálne obohatenej dusíkatým hnojivom
- Vo vzdialenosti medzi každou rastlinou 60 až 80 cm vo všetkých smeroch
Starostlivosť o karfiol
Akonáhle budú mať rastliny aspoň 3 až 4 listy, presaďte ich priamo na miesto a chráňte tak svoju úrodu, ak sa táto operácia musí vykonať do mája.
- Presádzanie sa vykonáva každých 40 cm. Táto vzdialenosť je potrebná na to, aby rastliny mali priestor na vývoj.
- Presádzajte na dobre oranú pôdu.
Polievanie karfiolu:
Karfiol je náročný na vodu a mal by sa zalievať najmä v podmienkach sucha.
- Polievajte pravidelne, ale mierne, aby ste si udržali dobrú vlhkosť.
- Nezalievajte lístie, aby ste sa vyhli plesniam
- Dobrý mulč pomáha udržiavať vlhkosť v pôde
- Dobré okopávanie pomáha obmedziť počet zavlažovaní
Choroba karfiolu
Jedným z hlavných nepriateľov karfiolu zostáva peronospóra. Vlhkosť je hlavnou príčinou vzniku plesní.
- Nezalievajte listy svojich karfiolov
- Nestláčajte rastliny príliš tesne, aby ste čo najviac vetrali lístie
- Nájdite naše tipy na boj s plesňou
Všimnite si tiež, že je náchylná na útoky dovezených kapustových červov, tejto húsenice, ktorá vytvára diery v kapuste.
Karfiol môže byť terčom vošiek a samozrejme húseníc.
Pre týchto 2 škodcov sa za každú cenu vyhnite chemickému ošetreniu, pri ktorom hrozí kontaminácia vašej zeleniny a pôdy, v ktorej rastie.
Karfiol je náchylný aj na plesňové ochorenie, palinu.
Nakoniec, ak si všimnete deformáciu listov, môže to byť pakomár kapustový
Úroda karfiolu
Kedy a ako zbierať karfiol, kedy je najlepší čas:
Zber karfiolu prebieha prakticky počas celého roka v závislosti od období siatia.
Zber prebieha približne 3 mesiace po výsadbe, ale môže sa líšiť v závislosti od poveternostných podmienok.
Počkajte, kým nebude hlavička pevná a natrhajte alebo odrežte na úrovni zeme, pretože na tejto rastline nebude iná úroda
Chráňte svoj karfiol od novembra pred zimným zberom
Inteligentná rada
Prineste do kapusty živiny (hnojivo, hnojový kompost a riasy), aby ste stimulovali rast a predovšetkým zlepšili svoju úrodu!
- Nájdi všetky tipy na pestovanie kelu
- Nájdi všetky tipy na pestovanie ružičkového kelu
- Zdravie: výhody a prednosti karfiolu
Foto kredit: Hans Braxmeier, SingerGM, L. Bouvier