Poznáte tofu, túto ázijskú špecialitu vyrobenú zo zrazeného sójového mlieka, ktorá robí vegetariánom radosť, ale nielen …
Tu je vynikajúci recept na teplé fazule a tofu, ktoré si môžete vychutnať bez striedania …
Zloženie pre 4 osoby:
- 600 g zelenej fazule
- 300 g tofu
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- 1 ČL horčice
- Soľ korenie
Čítajte tiež: výhody a prednosti fazule pre zdravie
Recept na šalát zo zelenej fazule a tofu
Tento recept je skutočne veľmi jednoduchý na prípravu a z výživového hľadiska veľmi zaujímavý.
Tofu je potravina s vysokým obsahom bielkovín, nízkym obsahom nasýtených mastných kyselín a bez cholesterolu.
- Začnite umytím a potom olúpte zelené fazuľky
- Tofu nakrájame na veľké kocky
- Korenie pripravíte zmiešaním olivového oleja, octu a horčice
- Spojte fazuľu a tofu nakrájané na kocky
- Na vrch pridajte korenie a potom premiešajte
- Podávame teplé alebo studené
Dobrú chuť !
