Ak chcete nájsť originálny spôsob varenia šalátu a máte radi polievky a polievky, potom je tu recept na šalátovú polievku!
Čas prípravy : 10 min
Čas varenia : 20 min
Zloženie pre 4 až 6 osôb:
- 1 pekný celý šalát alebo ekvivalent v zelených listoch
- 3 mäsité zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 50 cl kuracieho vývaru
- 1 polievková lyžica čerstvej smotany
- 1 veľký gombík masla
- Soľ korenie
Recept na šalátovú polievku
Tento recept na šalátovú polievku je vynikajúcim štartérom, ale môže sa podávať aj ako aperitív v malých verínoch.
- Začnite tým, že šalát dobre očistíte
- Olúpte a nakrájajte cibuľu
- Maslo rozpustíme v holandskej rúre
- Pridajte cibuľu a opražte ich
- Pridáme prelisovaný cesnak
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky
- Cibuľu zalejeme kuracím vývarom a pridáme zemiaky
- Varíme 15 minút na miernom ohni a prikryté
- Pridajte šalátové listy a povarte ich ďalších 5 minút
- Všetko premiešajte
- Pridajte lyžicu crème fraîche
- Soľ korenie
Dobrú chuť !
