Tento ovocný a lahodný koláč je čučoriedkový a krémový a je ľahkým a rýchlym dezertom.
Suroviny pre 4 osoby
- 1 krehké pečivo
- 2 vajcia
- 50 g krupičného cukru
- 60 g mletých mandlí
- 150 g silnej smotany
- 10 cl mlieka
- 300 g čerstvých alebo mrazených čučoriedok
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
Čítajte tiež: ako pestovať čučoriedky
Čučoriedkový a krémový koláč
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Cesto rozotrieme do formy na koláč. Dno a okraje panvice popichajte vidličkou.
- Pečieme 20 minút.
- Do šalátovej misy dajte vajcia, rozšľahajte ich a prilejte cukorný cukor. Pridajte mleté mandle a silnú smotanu. Prilejeme mlieko a premiešame.
- Vyberte formu z rúry.
- Prípravok nalejte na tortovú škrupinu, potom ju zalejte čučoriedkami.
Posypeme krupicovým cukrom a opäť pečieme 20 minút.
Pohoda a čučoriedka
Čučoriedka: Čučoriedka, ktorá sa konzumuje už v praveku, je malé modrasté čierne bobule, ktoré rastie vo voľnej prírode, najmä vo francúzskych masívoch. Táto osviežujúca čierna perla je mäsitá, mierne sladká a štipľavá a používa sa od staroveku pre svoje cnosti proti hnačkám a oveľa neskôr pre svoje výhody pôsobiace na zrak.
Ak dnes o liečivé vlastnosti čučoriedok už nie je veľký záujem, ich antioxidačné vlastnosti teraz priťahujú pozornosť mnohých vedcov.
Čítajte tiež: cnosti a výhody čučoriedok pre zdravie
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel