Tu je jesenný dezert zo sezónneho ovocia a pošírovaný v cideri, ktorý poteší vašich hostí, ovocná polievka s jablčným sirupom
Zloženie pre 6 osôb:
- 6 čerstvých fíg
- 4 jablká Granny Smith
- 4 hrušky
- 1 strapec bieleho a 1 čierne hrozno
- 250 g sliviek mirabeliek
- 1 oranžová
- 100g cukru
- 1l jesenného muštu
- 1 citrón
- 1 škoricová tyčinka
- 1 vanilkový struk
Recept na ovocnú polievku z jablčného muštu
V hrnci pripravte sirup s jablčným muštom, cukrom, škoricou a vanilkou, ktoré budú vopred rozdelené.
Privedieme k varu a potom dusíme 10 minút. Necháme vychladnúť.
Fíky umyjeme a nakrájame na 2. Jablká a hrušky očistíme a nakrájame na štvrtiny, citrónujeme.
Vykrabajte mirabelky.
Odstavte hrozno.
Vložte ovocie do hrnca so sirupom a na 10 minút ich na miernom ohni pošírujte. Necháme vychladnúť.
Odložíme do chladničky.
Podávajte u finančníkov.
Dobrú chuť !