Mertensia maritima, známa tiež ako ustrica, alebo zeleninová ustrica, je úžasná rastlina, ktorej chuť by vás mala prekvapiť.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Mertensia maritima
Čeľaď : Boraginaceae
Olistenie : Vždy zelené
Typ : Aromatická, trváca rastlina
Výška : 15 cm
Expozícia : Čiastočný odtieň
Pôda : dobre priepustná
Kvitnutie : leto
Zasiať mertensia maritima
Toto je pravdepodobne najlepší spôsob pestovania merténie sejbou.
Týmto spôsobom podporíte založenie ustrice v jej prostredí a zaistíte dobrý vývoj.
Pomerne krehká sa jej veľmi nepáči, keď ju niekto premiestňuje alebo presadí.
- Výsev mertensia maritima sa uskutočňuje na jar alebo na jeseň, ale bez rizika mrazu.
- Mertensia maritima sa bojí príliš horúcich a príliš slnečných lúčov
- Má rád dobre priepustné pôdy a odvádza vlhkosť.
Môžete tiež zasiať o niečo skôr, na zakrytie, na výsadbu na jar.
Výsadba mertensia maritima
Ak ste sa rozhodli pre sejbu v úkryte alebo ste si kúpili rastliny v obchode, je najlepšie vysadiť mertensiu na jar.
Svoju mertéziu budete môcť zasadiť do zeme alebo do kvetináčov, pretože ide o rastlinu, ktorej kultivácia v kvetináči sa úplne odporúča, aby ste sa vyhli slimákom.
- Vyvarujte sa príliš ťažkej a kompaktnej pôdy
- Uprednostňujte skôr polotieň ako príliš horúce situácie.
- Zalievajte, keď je pôda suchá, ale nie nadmerne, pretože mertensia odvádza vlhkosť rovnako ako sucho.
Kultúra v kvetináči má dve hlavné výhody:
- Zvýšením hrnca o niekoľko centimetrov zabránite slimákom v príchode, pretože ich majú radi.
- Mertensia seje sama a to vám umožňuje vymedziť jej vegetačný priestor, pretože keď je dobre zavedená, môže sa stať inváznou.
Udržiavanie mertensia maritima
Hliva ustricová je pomerne krehká a zaslúži si určitú starostlivosť, ak si ju chceme uchovať a zbierať jej lahodné aromatické listy.
Z hľadiska údržby odporúčame:
- Stonky pravidelne prerežte na polovicu, aby ste dodali rastline silu a spevnili ich.
- Odstráňte kvety, ktoré ich zaujímajú len málo, a rastlinu vyčerpajte na úkor lístia, čo predstavuje najväčší záujem o túto rastlinu.
- Voda v horúcom počasí alebo pri dlhodobom suchu.
Môžete tiež v lete mulčovať základňu rastliny, čo pomáha udržiavať určitú sviežosť.
Zber listov mertensia maritima:
Listy môžete zberať podľa potreby, od jari do jesene.
- Ranná úroda sa vždy uprednostňuje, aby sa zachovala maximálna aróma.
- Nikdy nezbierajte viac ako polovicu listov, pretože rastlina ich potrebuje, aby sa mohla naďalej rozvíjať.
Odborné rady nájdete vo videu:
Mertensia, slimáky a slimáky
Tieto 2 parazity, slimáky a slimáky predstavujú 2 najväčších škodcov druhu Mertensia maritima.
Tieto listy skutočne milujú a za krátky čas dokážu vytrieť rastlinu.
Najlepšie je preto chrániť svoju mertensia maritima pred slimákmi a slimákmi pomocou ochrannej siete alebo mulča z štipľavých vecí.
Je dobré vedieť o mertensia maritima
Je to rastlina, ktorú veľa používajú pri varení znalci, ale aj skvelí kuchári, ktorí si ju radi spájajú s pokrmami z rýb.
Vážime si to surové aj varené.
Niektoré synonymá, ktoré majú v spoločnosti pôsobiť:
La Mertensia maritima poznala a pozná niekoľko denominácií.
Najbežnejšia je ustrica rastliny, ale vyskytuje sa tiež ako ustrica Mertensia maritima, ustrica rastlinná alebo zeleninová alebo pľúcna Virgínia.
Inteligentný tip
Ponúknite svojim hosťom lístok mertensia s pohárom šampanského, budú prekvapení a určite nadšení týmto úžasným združením!
(alkohol by sa mal konzumovať s mierou)
