Ľahko pripraviteľný jesenný dezert, pečené jablká matky Poulardovej v polosolí sú lahodné aj lahodne ochutené.
Príprava: 15 minút
Varenie: 1h15
Zloženie pre 4 osoby:
- 4 jablká (Boskoop, Reinette z Kanady)
- 2 lyžičky kávovo- škoricového prášku
- 60 g cukorného cukru
- 60 až 80 g masla (napoly čerstvé maslo / napoly solené maslo)
- 1 lyžicu želé z červeného ríbezle alebo jahodového želé alebo džemu
- Niektoré vločkové mandle
- Pár lyžíc vody
Pečené jablká v polosolení
> Jablká umyte bez toho, aby ste ich olúpali. Odstráňte stred pomocou malého jablkového jadra.
> Každé jablko zrežte do polovice (bodnite okolo neho).
Rúru vyhrejeme na 180 °.
> Zmiešajte škoricu, cukor, polosolené a čerstvé maslo. Túto zmes rozložíme do dutého stredu jabĺk.
> Jablká poukladajte do gratinovanej misy s maslom. Pridajte asi niekoľko lyžíc vody a povarte v rúre 1 hodinu 15 alebo dokonca 1 hodinu 30 hodín.
> Poriadne poduste a dajte na každé jablko, z rúry, čajovú lyžičku želé z červených ríbezlí alebo jahodového želé alebo lekváru a posypte pármi mandlí.
> Podávame v horúcej zapekacej miske.
