Je to skvelý spôsob, ako spojiť túto dobrú jesennú zeleninu tak, že si pripravíte tekvicový a cuketový koláč.
Zloženie pre 4 až 6 osôb:
- 1 krehké pečivo
- 400 g tekvice
- 1 cuketa
- 1 gombík masla
- 125 g strúhaného syra
- 3 vajcia
- 25 cl mlieka
- 20 cl tekutej smotany
- Soľ, čerstvo mleté korenie
Tu je chutný recept, ktorý by mal prekvapiť nejedného.
Recept na tekvicový cuketový koláč
Úspech tohto receptu je v dosahu každého, najmä preto, že je pomerne rýchly.
- Začnite tekvicu olúpať a nakrájajte na malé kocky
- Maslo opečieme v hrnci, potom tekvicu
- Potom podlejeme vodou a dusíme 15 minút pod zakrytým ohňom
- Keď je tekvica uvarená, mali by ste mať ako tekvicovú dužinu
- Cedníkom úplne vypustite tekvicu (nemala by zostať voda)
- Cuketu umyte a potom nakrájajte na plátky
Príprava koláča:
- V šalátovej miske alebo miske
- Prilejeme smotanu, ktorú budete rázne miešať s celými vajíčkami
- Potom pridáme mlieko a znova premiešame
- Pridajte strúhaný syr,
- Soľ korenie
Príprava tekvicového a cuketového koláča:
V miske na koláč,
- Vyvaľkajte krehké pečivo,
- Na spodok poukladajte tekvicu
- Nalejte svoju škrupinu koláča
- Na vrch poukladáme plátky cukety
Pečenie tekvicového a cuketového koláča:
Pečenie tekvicového cuketového koláča sa bude líšiť v závislosti od vašej rúry a misky, malo by však trvať asi 35 až 40 minút.
Je dôležité zhora zhnednúť, na jednej strane preto, že cuketa musí byť dobre uvarená, a na druhej strane preto, že je oveľa krajšia … pred podávaním môžete svoj koláč grilovať 5 minút.
Dobrú chuť !