Vďaka vzhľadu veľkého korenia je paradajka „Andine cornue“ ľahko rozpoznateľná.
Medzi svojou vitalitou , produktivitou a veľkorysými plodmi musí mať miesto vo vašej zeleninovej záhrade.
- Naše listy o pestovaní paradajok
Počiatky a vlastnosti
Ako už názov napovedá, paradajka „andského rohatého“ pochádza z Andskej Kordillery. Nachádza sa tiež pod menom „Cornue des Andes“ .
Okrem svojej charakteristickej a originálnej siluety je táto paradajka možno jednou z najzaujímavejších odrôd nočného listu :
- je energický a produktívny;
- jeho mäso je jemné, voňavé a takmer bez semien;
- je ľahko stráviteľný vďaka svojej tenkej šupke a nízkej kyslosti.
Výsadba rajčiaka „Andine cornue“
Výsev
Sejba sa môže začať od marca , ale chránená pred mrazom . Pri ich výrobe postupujte takto:
- zmiešajte piesok a pôdu na zalievanie v krabici;
- zasiať svoje semená do skupín po troch;
- keď majú výhonky dva až tri listy, vyberte ich silné a vložte ich do kvetináčov.
Výsadba andských kornútov
Keď máte v kvetináčoch (kúpené alebo vypestované) nádherné sadenice, môžete ich presadiť do zeme od mája , keď už sa netreba báť mrazu. Potom musíte:
- obohatiť pôdu hnojom alebo dobre zhnitým kompostom ;
- vykopať jamu asi dvadsať centimetrov hlbokú a nainštalovať mierne naklonenú nohu;
- pozícia tútora ;
- otvor vyplňte zakopaním stonky, kým prvé listy neopustia. Rastlina potom na zakopanej časti vytvorí ďalšie korene;
- vodu hojne na základni a bez toho, aby ste sa dotkli listov.
Pestovanie a údržba
Starostlivosť o paradajku „Cornue des Andes“ spočíva hlavne v monitorovaní zálievky . Malo by to byť pravidelné , ale nie prehnané . Okrem toho, aby ste znížili riziko chorôb, dbajte na to, aby ste listy nezmáčali. Pokiaľ ide o druhú možnosť, niektoré môžete začať odstraňovať, keď sa objavia prvé plody. Toto odizolovanie má uľahčiť dozrievanie plodov, musí však byť ľahké, aby rastlina nebola oslabená.
Choroby a škodcovia
Rovnako ako mnoho odrôd, ani rajčiaky s andským rohom nie sú výnimkou a sú náchylné na plesne. Môže byť tiež náchylný na nekrózu konca kvetu.
Na strane škodcu a škodcu sú rastliny rajčiaka často terčom molíc (inak nazývaných biele mušky) a húseníc molí.
Zber a konzervácia Cornue des Andes
Podľa dátumu výsevu sa úroda šíri od júla do októbra a ideálne je podľa vašich potrieb.
Aby ste udržali prípadný prebytok, vložte paradajky do chladničky na najviac 5 až 6 dní .
Andine Cornue v kuchyni
Či už v šaláte doplnenom mozzarellou alebo v omáčke , coulis a džúse ; vždy nájdete recept na prípravu paradajok „Cornue des Andes“.
Ďalej:
- Pestovanie vašich paradajok dobre
- Pestovanie paradajok v kvetináčoch